Novos negócios

8372 palavras 34 páginas
Idéias de Novos Negócios - Loja de Sanduíche Natural

Apresentação do Negócio

sde a estabilidade econômica atingida com o Plano Real, a indústria de alimentos apresenta contínuo crescimento. A cada ano, o brasileiro come mais, e grande parte deste consumo direciona-se à alimentação fora do lar (bares, restaurantes e lanchonetes). Embora bastante competitivo, o setor de alimentos apresenta uma ampla variedade de opções: sanduíche natural, crepe, fast-food, restaurante por quilo, petisco, pizza, etc. A concentração desta diversidade gastronômica em praças de alimentação de ruas e shopping centers proporciona comodidade e conveniência ao público.

A atual preocupação das pessoas com a saúde traz excelentes oportunidades de negócios para empreendedores competentes.
Pesquisas de órgãos de saúde e publicações especializadas pressionam a indústria de alimentos a oferecerem alimentos mais saudáveis.
Termos técnicos como “gordura trans” tornaram-se vilões da qualidade de vida e são evitados a qualquer custo por um número cada vez maior de pessoas.

Embora os consumidores estejam cada vez mais atentos à saúde e aos padrões de estética, eles não querem abrir mão de comer uma comida saborosa, colorida, diversificada e com toques multiculturais, em um ambiente descolado e de bom atendimento.

Hambúrgueres, hot dogs e frituras cedem espaço para opções de lanches mais nutritivos e saudáveis. A longa carga horária de trabalho e o tempo curto para refeições também contribuem para o surgimento de oportunidades rentáveis no negócio de sanduíches naturais. Trata-se de um empreendimento contemporâneo, antenado com as tendências modernas de alimentação e potencialmente lucrativo.

Mercado

"A falta de tempo das pessoas para se alimentarem, decorrente da correria da vida moderna, promoveu uma expansão do mercado de lanches rápidos, que passou a ser explorado por empresas com diversas abordagens mercadológicas.

No mundo inteiro, o ramo de lanches

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