Nogueira pecã

Classificação científica

Nome binomial
Carya illinoinensis
(Wangenh.) K.Koch

INTRODUÇÃO
Nogueira-pecã (ou pecan), cujo nome científico é Carya illinoensis K., é uma árvore originária do sul dos Estados Unidos da América. Foi introduzida no Brasil em 1900, por norte-americanos, nos municípios de Santa Bárbara e Americana (SP).
Uma rápida expansão da cultura da nogueira-pecã ocorreu no fim da década de 60 e início da década de 70, com os incentivos fiscais para florestamento e reflorestamento, através da lei 5.106/66, regulamentada pelo Decreto 59.615/66. Esta legislação possibilitou que algumas frutíferas, mesmo não sendo essência florestal, eram aceitos projetos para aproveitamento de tais incentivos.

Morfologia
A nogueira-pecã , Carya illinoensis (Wang.), é uma árvore de folhas caducas, que pode atingir grande porte, superando os 40 metros de altura, 40 metros de diâmetro de copa e 20 metros de circunferência de tronco. A longevidade pode superar os 200 anos, havendo quem diga que existem nogueiras nativas milenares.
A nogueira-pecã é monóica, com flores masculinas e femininas separadas. Suas flores são dióicas, sendo a feminina apétala, com um perigônio escamoso, muito insignificante; as flores masculinas não tem perigônio, formando amentílhos.
O fruto possui uma forma que vai da ovaloide à oblonga, entre uma faixa de 2,5 a 6 cm de comprimento e 1,5 a 3 cm de largura. Com coloração variando entre o marrom escuro e o cinza pardo, a sua casca possui uma espessura que varia de 3 a 4 mm. O fruto é considerado uma drupa, agrupando-se em cachos com, normalmente, de três a sete unidades, com epicarpo que separa-se do fruto, na maturação. A parte aproveitável apresenta-se entre 40 e 60 % do fruto.
As folhas são imparipenadas com 9 a 17 folíolos, durando apenas uma estação, que vai de setembro até maio.

CLIMA E SOLO O clima mais adequado é o subtropical, do Rio Grande do Sul ao sul de Minas, e mais as regiões serranas do