Nipagin y Nipasol 022302a PT

FICHAS DE INFORMAÇÃO TÉCNICA
NIPAGIN e NIPAZOL

Dados Físico-Químicos:

Nipagin:
Sinónimos: Para-hidroxibenzoato de metilo. Metilparabeno. E-218.
Descrição: Pó cristalino branco ou quase branco, ou cristais incolores. Muito pouco solúvel em água e facilmente solúvel em etanol e em metanol. Ponto de fusão: 131ºC.
Fórmula Molecular:
Peso Molecular:

C8H8O3
152,14

Nipagin de sódio:
Sinónimos: Para-hidroxibenzoato de metilo de sódio. Metilparabeno de sódio. E-219.
Descrição: Pó cristalino ou quase branco, higroscópico. Facilmente solúvel em água, bastante solúvel em etanol a 96%, e praticamente insolúvel em cloreto de metileno.
Fórmula Molecular:
Peso Molecular:

C8H7NaO3
174,1

Nipazol:
Sinónimos: Para-hidroxibenzoato de propilo. Propilparabeno. E-216.
Descrição: Pó cristalino branco ou quase branco. Muito pouco solúvel em água, facilmente solúvel em etanol a 96% e em metanol.
Ponto de fusão: 96 – 97ºC.
Fórmula Molecular:
Peso Molecular:

C10H12O3
180,2

Nipazol de sódio:
Sinónimos:
Para-hidroxibenzoato
Propilparabeno de sódio. E-217.

de

propilo

de

sódio.

Descrição: Pó cristalino, branco ou quase branco. Facilmente solúvel em água, bastante solúvel em etanol a 96%, praticamente insolúvel em cloreto de metileno.
Fórmula Molecular:
Peso Molecular:
Propriedades e usos:

C10H11NaO3
202,2

Estes produtos são ésteres do ácido p-hidroxibenzóico, com propriedades conservantes.
Actuam por acção directa sobre a membrana do germe e por

FICHAS DE INFORMAÇÃO TÉCNICA competição com as coenzimas destes.
O Nipagin é mais activo contra bactérias Gram+ do que contra fungos e leveduras. Pelo contrário, o Nipazol tem a mesma actividade contra todos eles. Ambos são pouco eficientes contra
Pseudomonas devido à sua baixa solubilidade, embora esta actividade possa ser aumentada contra esta bactéria e outras
Gram- caso se adicione EDTA à fórmula.
O Nipazol, pelo facto de ter uma cadeia carbonada mais longa do que o Nipazol, parece ter mais actividade bacteriostática e
fungistática,