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SUMARIO

1. RAMO DE NEGOCIOS: CHOCOLATE
1.2 PONTOS DE ATENÇAO
2. RAMO DE NEGOCIOS
3. MERCADO CONSUMIDOR
4. CUSTOS
5. INVESTIMENTOS
CONCLUSÃO
BIBLIOGRAFIA

INTRODUÇÃO

De janeiro a junho do ano passado, a produção de chocolate e o consumo do produto cresceram 5,4% em relação ao mesmo período do ano retrasado. Com forte presença nos negócios das empresas associadas à ABICAB no Brasil e no mundo, o chocolate foi o produto que mais cresceu em produção e consumo aparente nos primeiro meses deste ano. É o que aponta o balanço divulgado pela ABICAB, que mostra um crescimento de 5,4% tanto para produção quanto para consumo, em relação ao mesmo período do ano retrasado. A produção passou de 181,2 mil para R$ 190,9 mil toneladas, enquanto o consumo aparente saltou de 171,6 mil para 180,8 mil toneladas. Aliado as vendas realizadas em datas comemorativas, como páscoa, dia das mães e dia dos namorados, o bom momento vivido pela economia é um dos fatores que favorecem esse crescimento. “O aumento do poder aquisitivo da classe C, que vem ocorrendo nos últimos anos, tem contribuído de maneira significativa para o consumo de chocolates”, aponta o presidente da ABICAB, Getulio Ursulin Netto.

1 – RAMO DE NEGOCIOS: CHOCOLATE

O segmento abordado é um produto alimentício, que está classificado na linha de derivados de Cacau, sendo um produto de transformação industrial, com classificação de bem físico. Esse produto tem forte aceitação no mercado. O produto tem como principal atributo o seu gosto atraente. O produto escolhido tem um tratamento especial em Supermercados e outras redes varejistas devido a sua procura pelo público em geral. Os segmentos desse produto são dispostos em Grandes redes de varejo com alto destaque. Em determinadas redes existem um corredor dedicado a este segmento, tendo produtos derivados e o próprio chocolate depositado com destaque dentro das gondolas e prateleiras De acordo com as