Natura ekos

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AGREGAÇÃO DE VALOR NA CASTANHA-DO-BRASIL: o caso da natura ekos

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AGREGAÇÃO DE VALOR NA CASTANHA-DO-BRASIL: o caso da natura ekos

Preparado pela Profa. Dra. Maria Flávia de Figueiredo Tavares, com a colaboração de Tatiana Badan Fischer e Rafael Tonette, do Núcleo de Estudo do Agronegócio – ESPM-SP. Recomendado para asdisciplinas de: Marketing no Agronegócio. Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa, entrevistas realizadas na visita à comunidade São Francisco do Iratapuru e outras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção dos autores avaliar ou julgar o movimento estratégico da empresa em questão. Este texto é destinado exclusivamente a estudo e discussãoacadêmica, sendo vedada a sua utilização ou reprodução em qualquer outra forma. A violação aos direitos autorais sujeitará o infrator às penalidades da Lei. Direitos Reservados ESPM. Março | 2010

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RESUMO
Sabá – líder da Comunidade São Francisco do Iratapuru, localizada no meio da Floresta Amazônica, entre os Estados do Amapá e Pará – com um misto de simplicidade,dedicação e visão de futuro, apresentou aos autores deste caso o processo de extração da castanha. Desde os castanhais, passando pela secagem, retirada da casca, até chegar à venda do óleo vegetal para a Natura, empresa do setor cosmético. Conheça a seguir os detalhes sobre a cadeia produtiva da castanha e a parceria entre a Natura e essa comunidade, resultando nos produtos sob a marca Natura Ekos.PALAVRAS-CHAVE
Agronegócio; agregação de valor, castanha-do-brasil, biodiversidade.

ABSTRACT
Sabá, leader of the Community of São Francisco do Iratapuru, located in the middle of the Amazon rainforest, among the states of Amapá and Pará - with a mix of simplicity, dedication and vision of the future presented to the authors of this case the process of extracting the Brazilian nut. From thechestnut, through the drying, peeling, until you reach the sale of vegetable oil for Natura, a cosmetics industry. Find below the details on the nut production chain and partnership between Natura and the community, resulting in products under the brand Natura Ekos.

KEYWORDS
Agribusiness; added value; Brazilian nut.

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SUMÁRIO
Intrdução................................................................................................. 5 Natura ...................................................................................................... 7 Histórico da empresa e ações sustentáveis................................... 7 Comaru .................................................................................................... 9 Certificação........................................................................................... 10 Forest Stewardship Council (FSC) ............................................... 10 Certificação exigida pela natura à Comaru .................................. 11

Processo de coleta da castanha e produção de óleo e farinha ............ 11 Dados econômicos............................................................................... 13 Objetivos futuros da Comaru ................................................................ 13 Questões para discussão ...................................................................... 15 Referências............................................................................................ 15 Agradecimentos.................................................................................... 16

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INTRODUÇÃO
A castanha-do-brasil é originária exclusivamente da Floresta Amazônica. A cultura é ca(1) racterizada pelo extrativismo da coleta e a castanheira, para produzir, precisa estar inserida na floresta nativa. Com um sabor exótico, rico em proteínas, gorduras, carboidratos, fibras e vitaminas, a castanha tem o selênio, uma...
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