muito bom
CONTABILIDADE E ANÁLISE DE CUSTO
MANAUS-AM
2014
DIONÉIA DE ALMEIDA
ELIAS CASTRO
MOISÉS SERRA
ROBSON ARAÚJO
PLANO DE NEGÓCIO – PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA
Trabalho solicitado para compor nota parcial na Disciplina de Gestão de Custo, ministrada pela Prof.: Almir Maquiné.
MANAUS-AM
2014
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO.........................................................................................................04
1PLANO DE NEGÓCIO...........................................................................................05
2PLANO FINACEIRO..............................................................................................05
3CUSTEIO ABSORÇÃO.........................................................................................05
4TIPOS DEGASTOS...............................................................................................06
5ESQUEMA CUSTEIO POR ABSORÇÃO S/DEPARTAMENTALIZAÇÃO....... ...07
6ORGANOGRAMA DA PADARIA...........................................................................07
7INDICADORES FINANCEIROS............................................................................08
8ANÁLISE DE CUSTO/VOLUME/LUCRO–ESTRUT.CUSTOS E DESPESAS....09
9DEMONSTRAÇÃO DE RESULTADO...................................................................11
10CONCLUSÃO......................................................................................................12
11BIBLIOGRÁFICAS...............................................................................................12
INTRODUÇÃO
Nos últimos anos o contexto de padaria mudou no Brasil, não se vende mais somente pães e bolos. Os clientes estão em busca de qualidade e variedades, com isso os empresários estão cada vez se modernizando. Diante de tantas variedades oferecidas, como doces, salgados,