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CENTRO UNIVERSITÁRIO FEEVALE

ANDRESSA TERRA

PLANO DE NEGÓCIOS: ESTUDO DA VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DE
UMA CONFEITARIA NA CIDADE DE CAMPO BOM - RS

NOVO HAMBURGO, MAIO DE 2007.

ANDRESSA TERRA

PLANO DE NEGÓCIOS: ESTUDO DA VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DE
UMA CONFEITARIA NA CIDADE DE CAMPO BOM - RS

Centro Universitário Feevale
Instituto de Ciências Sociais Aplicadas
Cursode Administração de Empresas
Trabalho de Conclusão de Curso

Professor Orientador: Ms. José Airton Brutti

Novo Hamburgo, maio de 2007.

ANDRESSA TERRA
Trabalho de Conclusão, apresentado para obtenção do Grau de Bacharel em
Administração de Empresas, com o Título PLANO DE NEGÓCIO –
CONFEITARIA DOCES DA CASA, submetido ao Corpo Docente do Centro
Universitário Feevale, como requisitonecessário para a obtenção do grau de
Bacharel em Administração de Empresas – Habilitação em Administração de
Empresas.

Aprovado por:

_______________________________________
Professor Orientador: Prof. José Airton Brutti

________________________________________
Prof. 1:
Banca Examinadora

________________________________________
Prof. 2:
Banca Examinadora________________________________________
Prof.3:
Banca Examinadora

Novo Hamburgo, maio de 2007.

4

Dedicatória
Dedico este trabalho aos meus pais,
João Batista e Rosane, e a todos
que

de

certa

forma

me

acompanharam durante a realização
deste. Agradeço por estarem sempre
ao meu lado me incentivando, dando
aquela injeção de ânimo quando
tudo parecia estar dando errado. Pai
e Mãe, obrigadopor acreditarem em
mim,

em

chegamos lá!

minha

capacidade,

5

Agradecimentos
Agradeço aos meus pais por sempre
confiarem em mim e depositarem
seus

sonhos

nas

minhas

realizações.
Agradeço aos meus familiares, aos
meus amigos e todas pessoas que
estiveram

ao

meu

lado

me

auxiliando, dando forças, tentando
reverter
estresse

meu
emdescontração,

nervosismo,

meu

momentos

de

não

me

deixando

desistir.
Agradeço ao professor, José Airton
Brutti, pela orientação, por dedicar
seu tempo a me auxiliar, você
colaborou para meu sonho se tornar
realidade. E aos demais professores
que me auxiliaram mesmo que de
forma indireta.
Por fim, agradeço a Deus, pois sem
ele nada disso seria realidade hoje.

RESUMO

Opresente estudo é uma análise da viabilidade para a abertura de uma
confeitaria na cidade de Campo Bom, no estado do Rio Grande do Sul. Para
isto,

foi

realizada

uma

fundamentação

teórica

acerca

do

tema

Empreendedorismo e Plano de Negócios, a qual serviu de base para o
desenvolvimento do tema proposto.

A partir deste estudo, desenvolveu-se um Plano de Negócios levandoem consideração as informações obtidas quanto ao universo macro e micro em
que a empresa estará inserida, dados estes que facilitaram no entendimento do
negócio.

Após esta análise, foi possível a elaboração das projeções futuras
quanto as probabilidades da Confeitaria, onde busca-se verificar a viabilidade
deste empreendimento.

Palavras Chaves: Empreendedorismo – Plano de Negócios –Análise
de viabilidade econômica.

ABSTRACT

The present study is an analysis of the viability for the opening of a
cake shop in the city of Campo Bom, in the state of Rio Grande do Sul. For this,
a theoretical ground was accomplished concerning the theme Entrepreneurship
and Plan of Business, which served as base for the development of the
proposed subject.

Starting from this study, aPlan of Business was developed taking in
consideration the information obtained with relationship to the universal macro
and micro in that the company data will be inserted to facilitate in the
understanding of the business.

After this analysis, it was possible to elaborate on the future economic
projections and the probabilities of the Confeitaria, where looking to verify the
viability...
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