Modelos de materiais de resuprimento

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  • Publicado : 30 de outubro de 2012
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Curva dente-de-serra

Uma das maneiras de se representar a evolução do estoque em uma empresa é por um gráfico em que no eixo x colocamos o tempo e no eixo y, a quantidade em estoque, como vemos no gráfico. Podemos observar que existem dois períodos distintos: período de Consumo de Estoque e período de Reposição do Estoque.
O gráfico mostra que na prática da Administração de Materiais muitosfatores influenciam na evolução da quantidade estocada, como, por exemplo:
• A demanda durante o período de consumo não ser constante, ou seja, sofrer injfluências de aleatoriedades próprias de cada empresa e de cada período;
• Falhas na área de compras ou no controle de estoques que atrasem o pedido do item em estoque aos fornecedores;
• O fornecedor atrasar a entrega do item emestoque;
• O controle da qualidade rejeitar lotes entregues do item em estoque.
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Todas essas razões acabam implicando uma curva difícil de ser analisada. Além disso, para o estudo da evolução do estoque no futuro, temos de retirar o efeito da aleatoriedade, concentrando-nos apenas no comportamento médio da demanda, e assumir que tanto a empresa compradora quanto a fornecedora não terãofalhas nos seus procedimentos de abastecimento.
Trata-se, então, de fazer uma simplificação do que ocorre na prática das empresas, ou seja:
• Durante o período de consumo, a demanda pelo item em estoque é constante;
• Não há atrasos no pedido de compra por parte da empresa compradora;
• Não há atrasos de fornecimento por parte da empresa fornecedora;
• O material compradochega a empresa compradora quando o estoque chegar a zero;
• O controle da qualidade não rejeita o lote comprado.

Assim, podemos construir um gráfico que incorpora todas essas simplificações, chamado de curva dente-de-serra, como mostra o gráfico:


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Tempo de reposição do estoque

Tempo de reposição do estoque é definido como período entre a detecção de que o estoquede determinado item precisa ser reposto até a efetiva disponibilidade do item para consumo. Embora pareça simples, esse processo possui várias etapas, e o Administrador de Materiais deve assegurar-se de que os procedimentos serão cumpridos sem falhas:
• Constatar a necessidade de reposição pelo almoxarifao;
• Informar a área de compras da necessidade de reposição;
• Contatar osfornecedores para obter as propostas de fornecimento por meio de cotações, licitações, etc., ou outro meio adequado;
• Emitir o Pedido de Compra;
• Cumprir o prazo de entrega pelo fornecedor: fabricação, separação e expedição do pedido feito;
• Transportar o item comprado do fornecedor até o comprador;
• Desembaraços alfandegários, quando necessários;
• Realizar osprocedimentos adequados de inspeção e ensaios pelo controle da qualidade, quando necessários.

Assim, o tempo de reposição é a soma dos tempos de cada uma das etapas acima descritas.

Estoque de segurança

As simplificações que fizemos para construir a Curva dente-de-serra eliminaram as falhas, aleatoriamente e problemas de abastecimento que ocorrem na prática das empresas. No entanto, para que nãohaja uma probabilidade muito grande de falta de itens em estoque quando eles são necessários, é preciso incorporar um fator que absorva as eventualidades que possam ocorrer.
As falhas mais críticas no procedimento de reposição de estoque ocorrem em três pontos principais:
• Aumento repetitivo de demanda – aumentos não-previstos da demanda do item em estoque podem ocorrer por várias causas,como, por exemplo: a chegada de um grande pedido do produto final para determinado cliente, o aumento da produção para estocagem do produto final, promoções, etc.

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• Demora no procedimento do Pedido de Compra – falhas no sistema de informações do Almoxarifado ou da área de Compras podem incorrer em demoras excessivas na expedição do pedido;
• Atrasos de entrega pelo...
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