Curva dente-de-serra

Uma das maneiras de se representar a evolução do estoque em uma empresa é por um gráfico em que no eixo x colocamos o tempo e no eixo y, a quantidade em estoque, como vemos no gráfico. Podemos observar que existem dois períodos distintos: período de Consumo de Estoque e período de Reposição do Estoque.
Ográfico mostra que na prática da Administração de Materiais muitos fatores influenciam na evolução da quantidade estocada, como, por exemplo:
• A demanda durante o período de consumo não ser constante, ou seja, sofrer injfluências de aleatoriedades próprias de cada empresa e de cada período;
• Falhas na área de comprasou no controle de estoques que atrasem o pedido do item em estoque aos fornecedores;
• O fornecedor atrasar a entrega do item em estoque;
• O controle da qualidade rejeitar lotes entregues do item em estoque.
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Todas essas razões acabam implicando uma curva difícil de ser analisada. Além disso, para o estudo daevolução do estoque no futuro, temos de retirar o efeito da aleatoriedade, concentrando-nos apenas no comportamento médio da demanda, e assumir que tanto a empresa compradora quanto a fornecedora não terão falhas nos seus procedimentos de abastecimento.
Trata-se, então, de fazer uma simplificação do que ocorre na prática dasempresas, ou seja:
• Durante o período de consumo, a demanda pelo item em estoque é constante;
• Não há atrasos no pedido de compra por parte da empresa compradora;
• Não há atrasos de fornecimento por parte da empresa fornecedora;
• O material comprado chega a empresa compradora quando o estoque chegar a zero;
• Ocontrole da qualidade não rejeita o lote comprado.

Assim, podemos construir um gráfico que incorpora todas essas simplificações, chamado de curva dente-de-serra, como mostra o gráfico:


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Tempo de reposição do estoque

Tempo de reposição do estoque é definido como período entre a detecção de que [continua]

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(2012, 10). Modelos de materiais de resuprimento. TrabalhosFeitos.com. Retirado 10, 2012, de http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Modelos-De-Materiais-De-Resuprimento/453607.html

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