Modelo plano negócio

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PASTELARIA ZÉ DO MILHO





Fulano de Tal

Ciclano da Silva
Prof. Marcelo Salmeron Figueredo

Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI

Administração/ Finanças (FIN 26 /CEX26) – Metodologia do Trabalho Acadêmico
08/11/04


RESUMO



Este plano de negócio tem como objetivo de estruturar as principais idéias e opções para a análise a composição da empresa PastelariaZé do Milho. Os principais pontos abordados são: a análise de produtos e serviços, a análise de mercado, da estratégia do negócio, sua organização e gerência. Também serão avaliados cada um dosaspectos definidos no plano de negócio, possibilitando uma comparação futura do previsto com o realizado. Este trabalho também visa a apresentação do negócio para potenciais sócios.


Palavras-chave:Plano de Negócios; Pastelarias; Produtos Alimentícios.



1 INTRODUÇÃO


Apresenta-se abaixo um breve da empresa Pastelaria Zé do Milho. A idéia deste negócio nasceu [...] após seu sucessoinicial decidiu se profissionalizar.


Sua área principal de atuação são pequenos quiosques em aeroportos [...] devido à característica do produto.

2 ANÁLISE DE PRODUTOS E SERVIÇOS

Apastelaria Zé do Milho tem como foco principal de venda de produtos […] garantindo satisfação e qualidade ao consumidor.

[...]explorando uma invenção ou, mais genericamente, umapossibilidade tecnológica ainda não testada para produzir novas mercadorias, ou uma antiga já existente de uma nova maneira; criando uma nova fonte de suprimento de materiais ou uma nova forma deescoamento de produtos; reorganizando uma indústria e assim por diante (PINCHOT III 1999, p.80).

A definição de Schumpeter pode ser aplicada ao negócio [...] possibilitando um diferencial competitivo queserá posteriormente detalhado na estratégia do negócio.






3 ANÁLISE DE MERCADO


Para garantir o sucesso do negócio é necessário um profundo conhecimento do mercado em que se quer...
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