Modelo para orçamento de eventos

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PRATOS E INGREDIENTES

Sopa de beterraba un qtd preço tot
Beterraba kg 2,00 5,00 10,00
Creme de leite un 1,00 7,00 7,00
cebola kg 0,20 2,000,40
Flor de sal un 0,05 15,00 0,75
Caldo de legumes un 1,00 15,00 15,00

Mini bruscheta de cogumelos un qtd preço tot
Cogumelos variados un 8,008,00 64,00
Baguete italiana fina un 4,00 8,00 32,00

Guaca e tortillas un qtd preço tot
tortillas kg 1,00 10,00 10,00
abacate kg 1,00 3,00 3,00tomate kg 0,30 4,00 1,20
cebola kg 0,30 2,00 0,60
pimenta kg 0,05 9,00 0,45
coentro un 1,00 2,00 2,00

Cevice
Peixe kg 3,00 25,0075,00
limão kg 0,20 3,00 0,60
pimenta kg 0,10 9,00 0,90
cebola roxa kg 0,40 2,00 0,80
sal kg 0,01 2,00 0,01
aginomoto kg 0,01 4,00 0,02Flores un 0,50 16,00 8,00
Brotos un 0,50 16,00 8,00


Risoto Frutos do mar
Arroz kg 1,50 10,00 15,00
mexilhão kg 0,50 23,00 11,50
lulakg 0,50 23,00 11,50
camarão kg 0,50 40,00 20,00
cebola kg 0,40 2,00 0,80
alho kg 0,05 8,00 0,40
ervas un 2,00 2,00 4,00

SobremesaPudim de claras un 35,00 3,00 105,00

Bebidas
Água - 20L un 1,00 8,00 8,00
Refrigerante - 8L un 4,00 4,50 18,00
Cerveja un 40,00 2,20 88,00Vinho branco un 12,00 40,00 480,00



Indiretos
Gasolina un 1,00 40,00 40,00
Temperos un 1,00 20,00 20,00
Água, Luz, Gás un 1,00 20,0020,00
Contingência un 1,00 100,00 100,00
Copeira un 1,00 70,00 70,00
Garçon un 2,00 120,00 240,00
Gelo un 6,00 8,00 48,00

1.539,93
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