Modelo de ordem de serviço

SETOR AÇOUGUE Ordem de Serviço nº 03/10
Função: Açougueiro

1- A presente ordem de serviço terá seu efeito legal atravésdo regulamento interno da Empresa, no seu cap. II, letras d, f e h, bem como o Cap. III em sua íntegra e, deverá ser cumprida pelos encarregados de seção e demais funcionários ali lotados, sob penade punição.

1 - Deverão ser observadas para este setor o cumprimento das normas de segurança do trabalho, o uso dos “EPIS” e o cuidado com os seguintes riscos :

a - Máxima atenção e cuidadono uso de serra-fita (circular);
b - Máxima atenção e cuidado com o manuseio da facas;
c - Máxima atenção e cuidado no uso da serra manual;
d - Máxima atenção e cuidado no uso manuseio de ganchosde pendurar carnes;
e - Máxima atenção e cuidado na utilização da máquina de moer carnes, usando sempre a sua proteção;
f – Máxima atenção e cuidado na utilização da máquina de fatiar bife.
g – Aoefetuar a limpeza das máquinas, verificar se estão totalmente desligadas, evitando-se dessa maneira acidentes de trabalho;
h)- Manter desobstruído o extintor existente no Setor.

1.2. – Éobrigatório o uso dos seguintes EPI´s:

j – Uso de respirador com filtro de carvão ativado e luva nitrílica – manipulação de produtos químicos para a limpeza do Setor;
l – Uso de luvas de látex com suportetêxtil de algodão – lavar equipamentos com água quente;
m – Uso de luvas de látex – proteção das mãos contra riscos químicos e biológicos, quando da limpeza de pisos e paredes;
n – Uso de botabranca em PVC, forrada com lã, cano médio e meião térmico branco – para trabalho na Sala Climatizada e acesso a Câmaras Frias e de Congelados.

2 - É obrigatório o uso dos seguintes EPIs:

a - Capade nylon forrada,para baixas temperaturas , à disposição , para adentrar nas câmaras fria ;
b - Uso de aventais de trevira;
c - Uso de botas impermeáveis (PVC) – em virtude da umidade e do piso...