Modelo de ficha de seleção de experimento - Biologia

Modelo de ficha de seleção de experimento
O aluno deve entregar as informações tabeladas como no modelo abaixo, usando o espaço que for necessário. Não precisa necessariamente ser digitado.

IAQ055 INSTRUMENTAÇÃO PARA O ENSINO DE BIOLOGIA E QUÍMICA II
Nome: Roberto Pimenta Gomes.
Tema sorteado:

1- Síntese de Compostos Orgânicos.
2- Caracterização Física de Substâncias Químicas.
Titulo dado ao experimento dentro do tema:

1- Obtenção de Álcool a partir da cana de Açúcar.
2- Temperatura de Fusão de uma Substância (Naftalina)
Objetivo da execução do experimento:

Experimento 1
1- Produzir álcool etílico por meio de processo de fermentação da garapa (ou caldo de cana-de-açúcar).

Experimento 2
1- Determinar ponto de fusão.
2- Identificar compostos e determinar suas purezas usando pontos de fusões.

Resumo das atividades a serem desenvolvidas no experimento:
Experimento 1
Na primeira etapa: O experimento se constitui na quebra da sacarose, para gerar glicose e frutose.
Na segunda etapa: Ocorrerá a formação do etanol e do gás carbônico, com o auxilio da zimase (enzimas).

Experimento 2
Analisaremos a temperatura de fusão de uma substância. Com este experimento, vamos observar o ponto de fusão do naftaleno, observando o seu comportamento em determinados espaços de tempo e temperatura.
Cronograma das atividades de cada aula
Primeira aula Segunda aula
Uma breve explicação sobre o assunto do experimento;
A entrega do roteiro sobre a aula exposta;
Explicação sobre o roteiro;
Desenvolvimento do experimento;
Analise dos resultados;

Primeira aula Segunda aula
Uma breve explicação sobre o assunto do experimento;
A entrega do roteiro sobre a aula exposta;
Explicação sobre o roteiro;
Desenvolvimento do experimento;
Analise dos resultados;

Material necessário:
Vidrarias (tipo e quantidade) Reagentes (nome e quantidade)
1 Kitassato de 250ml com rolha.
Um pedaço de mangueiro de silicone.
1 Béquer.
1 Tubo de ensaio.
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