Modelo de aula tradicional e aula contextualizada

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Plano de aula
(Tradicional)


Disciplina: Química

• Aula teórica para uma turma de 3º ano do Ensino Médio, com duração de 1h40 min.

Conteúdos abordados:

• Álcoois.

Objetivos:

• Conhecer o nível de entendimento dos alunos quanto ao assunto.

Desenvolvimento:

• Explanar conteúdo de álcoois e sua nomenclatura,
• Abordar os conceitos de fermentação e destilação do etanol,• Fazer uma aula prática mostrando o processo de fermentação.
• Pedir que os alunos façam um relatório da aula prática.


Recursos Didáticos:

Quadro branco, apagador, marcador para quadro branco, caneta;
• Erlenmeyer de 250mL,
• Caldo de cana,
• Béckeres de 250mL,
• Fermento de pão,
• Funil de Büchner,
• Água destilada (H2O),
• Papel de filtro,
• Bagueta.
• Pipeta PausterAvaliação da aprendizagem:

• Identificar os alunos que executaram a atividade.
• Identificar e solucionar dúvidas dos alunos.
• Verificar o comportamento dos alunos durante a aula.

Referencias bibliográficas:

FELTRE, R. Química volume 3, Química Orgânica: Álcoois. 5ª edição. São Paulo, Editora Moderna, 2000. Pags. 236-37

AMARAL, L. F.; SEOUD, O. E.; ALVARENGA, M. A.; VICENTINI, G.;YOSHIDA, M.; FILHO, J. C. L.; DEL’ACQUA, A. Fundamentos de Química Orgânica: Álcoois, glicóis e glicerina. Coordenação: Marcello de Moura Campos. São Paulo, Editora Edgard Blücher LTDA, 1980. Pags: 232-33.




























Descrição da aula

A aula vai acontecer de maneira expositiva, sendo abordados os conceitos de álcoois e sua nomenclatura de maneira queos alunos venham compreender o conteúdo.
Após a aula teórica, acontecerá uma aula prática no laboratório da escola onde os alunos aprenderão sobre o processo de fermentação do álcool.

Roteiro da aula prática:

Objetivo :
Transformação de glicose em etanol a partir da fermentação alcoólica por processo anaeróbio.

Procedimento experimental :

Reagentes: Caldo de cana (250 mL), fermentobiológico para pão (5,0 g) e acúcar.
Aparelhagem: Balança, proveta de 100 mL, densímetro, erlenmeyer de 250 mL, sistema
de destilação fracionada (balões de 250 mL e 25 mL), Funil de Buchner e Kitassato.

Fermentação:

Após a correção da densidade, colocar em erlenmeyer 200 mL de caldo e adicionar o fermento (numa relação de 2,5 g de fermento para cada 100 mL de caldo). Vedar o erlenmeyercom algodão de modo a permitir que o gás carbônico produzido possa ser liberado, agitar até diluir o fermento e deixar fermentando por 24 hs. Colocar o erlenmeyer ao abrigo da luz a temperatura ambiente para que a fermentação ocorra mais
rapidamente.

Após esses procedimentos anotar tudo o que acontece para a confecção de um relatório que mostre a eficiência dessa prática na obtenção deetanol.












Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
Departamento de Estudos Básicos Instrumentais - DEBI
Colegiado do Curso de Química

Plano de aula
(Contextualizada)


Disciplina: Química

• Aula teórica para uma turma de 3º ano do Ensino Médio, com duração de 1h40 min.

Conteúdos abordados:

• Álcoois.

Objetivos:

• Conhecer o nível de entendimento dosalunos quanto ao assunto.

Desenvolvimento:

• Explanar conteúdo de álcoois e sua nomenclatura,
• Abordar os conceitos de fermentação e destilação do etanol,
• Mostrar onde são encontrados os álcoois no cotidiano,
• Fazer uma aula prática com materiais alternativos mostrando o processo de fermentação;
• Pedir que os alunos façam um relatório da aula prática.


Recursos Didáticos:

•Quadro branco, apagador, marcador para quadro branco, caneta;
• Açúcar
• Garrafa Plástica Pequena Vazia
• Fermento Biológico (fresco ou seco) (R$ 3,00)
• Balão (bexiga) de borracha (R$ 3,60)
• Água filtrada




Avaliação da aprendizagem:

• Identificar os alunos que executaram a atividade.
• Identificar e solucionar dúvidas dos alunos.
• Verificar o comportamento dos alunos durante...
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