Modelo contrato social

Sumário
Estudo de caso Capital Steak House 2
1 - Introdução: 3
2 – Histórico: 4
3– Logística: 5
3.1 – Custos associados ao estoque: 5
3.2 – Objetivo de Estoque 5
3.3 – Gestão de Estoque 5
4 - Plano de integração logística com fornecedores 7
5 – Conclusão 9
6 – Bibliografia 10

Estudo de caso Capital Steak House

1 - Introdução:

A nova conjuntura econômica e social que o mundo vivencia exige um constante aprimoramento da dinâmica das empresas. Estas passam a procurar novas formas de atuação na busca de sua perenidade mercadológica. Todo este contexto determina reavaliações na qualidade dos serviços prestados aos clientes e no modo de gestão dos recursos disponíveis, sejam eles humanos ou tecnológicos.

Assim, um eficiente e eficaz controle e planejamento de estoques, aprimorando uma visão mais integrada de negócios, na qual todos, fornecedores, distribuidores e clientes, são partes essenciais para o seu sucesso.

Avalia-se no projeto a capacidade de produção do restaurante Capital Steak House, sua atuação no mercado e como reage à concorrência.

2 – Histórico:

O Capital Steak House é um restaurante ao estilo casual dinning americano, tendo como especialidade carnes nobres com cortes especiais, temperadas e preparadas com receitas exclusivas. Com um atendimento diferenciado e inovador, é uma casa com excelência em qualidade e serviço revolucionário. O diferencial dos produtos oferecidos pelo restaurante é justamente a técnica utilizada no processo de preparação dos alimentos, com temperos especiais, temperaturas certas, molhos e combinações exclusivas a cada pedido. As carnes servidas são adquiridas dos melhores fornecedores do Brasil e do exterior, trabalhando conjuntamente com o que há de melhor em marcas de produtos no mundo. O objetivo (e ao mesmo