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1-Estrutura de capital

A estrutura de capital de uma empresa refere-se á composição das fontes de financiamentos a longo prazo oriundas de capitais de terceiros(exigível)e de capitaispróprios(patrimonio liquido).

É a proporção de cada fonte de capital sobre o total linvestido

Capital próprio------------------------------R$ 100.000,00

Capital de terceiros------------------------R$50.000,00

2-Estrutura física

A estrutura física mínima para essa empresa será de uma área de 100 metros quadrados, a empresa terá 3 checkeuts,balcões frigoríficos,prateleiras,freezermesas,cadeiras,telefone e calculadora.

Haverá os equipamentos de refrigeração,dois balcoes separados,os equipamentos necessitarão de manutenção,assim como os sistemas elétricos,hidráulicos e de ventilação.Carrinhos para entrega,cestas e carrinhos para os clientes e eventualmente microcomputador.A aquisição de mercadorias deve ser bem planejada e de acordo com as características do estabelecimento. Ocontrole do inventario e as datas dos produtos,são de fundamental importância nessa atividade.

Serão adquiridos lotes de mercadorias formadas por grãos,farinácios,latarias,docesbebidas,laticínios,produtos de higiene e limpeza,entre outros.

Os fornecedores são os fabricantes,atacadistas e distribuidores da indústria alimentícia de marcas renomadas,distribuidores de refrigerantes,cervejas,águase bebidas,ceasas,etc.

A vida útil dos produtos deve ser rigorosamente controlada.A armazenagem deve levar em conta essa vida útil e a necessidade de vender primeiro o que entrou.Os produtosperecíveis devem ser comprados de preferencia diariamente.

A maior parte do espaço disponível será reservada á exposição das mercadorias que ficarão em prateleiras ou gôndolas,que devem ter osprodutos arrumados por afinidade.Deve-se evitar que alguns produtos sejam contaminados por outros.

Uma parte do espaço será dedicada a instalação de um pequeno açougue,será programado um espaço para...
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