Microbiologia

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 6 (1313 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 28 de novembro de 2011
Ler documento completo
Amostra do texto
23/08/2011

IMPORTÂNCIA
• Indústria: • Agentes infecciosos:
– – – – Homem Animais Plantas Insetos – – – – Bebidas Farmacêutica Alimentos Pão

FUNGOS

www.bioloja.com

CARACTERÍSTICAS GERAIS

QUANTO AO TIPO
• Unicelulares
– Leveduras – Divisão:
• Brotamento • Cissiparidade

www.bioloja.com

www.bioloja.com

QUANTO AO TIPO
• Multicelulares
– Filamentos, Miceliais ou Bolores –Hifas  Micélio ou talo.
• Podem apresentar septo ou não.

Tipos De Hifas
• Cenocíticas ou não septadas
– Vários núcleos dispersos em massa citoplasmática comum (estrutura cenocítica).

• Septadas mononucleadas
– Septos transversais separando parcialmente compartimentos com apenas um núcleo.

www.bioloja.com

www.bioloja.com

1

23/08/2011

Tipos de Hifas
• Septadas bi oumultinucleadas
– Septos transversais separando compartimentos com dois ou mais núcleos.

Micologia Estrutura e Composição Características Gerais Características de Reprodução Classificação

www.bioloja.com

Estrutura e Composição dos Fungos

Membrana Plasmática: Modelo de Mosaico fluido

 Núcleo  Apresenta características típicas de uma célula eucariótica.  Possui tamanho reduzido e umamenor quantidade de DNA.  Nucléolo  Organelas Citoplasmáticas ( ribossomos, mitocôndrias, retículo endoplasmático, aparelho de golgi e vacúolos).

Tem consistência rígida.  Mantém a homeostase da célula fúngica  É responsável pela fixação do fungo às células hospedeiras.  Libera antígenos que estimulam a produção de anticorpos.

PAREDE CELULAR

PAREDE CELULAR
 Lipídios

 Éconstituída de carboidratos, polissacarídeos, lipídios glicoproteínas.

e

 Os polissacarídeos desempenham papel enzimático e estrutural, e representam o maior componente da parede celular e ativam a cascata do complemento e provocam reação inflamatória.  Proteínas: Estão associadas aos polissacarídeos, formando glicoproteínas.

 Apresentam-se em quantidade variável, podendo constituir 19% dopeso seco celular.  São constituídos de fosfolipídios, triglicerídeos e esteróis.  Função ainda não bem estabelecida.  Local de ação de drogas antifúngicas.

2

23/08/2011

Parede Celular
• Os componentes principais da parede celular são hexoses e hexoaminas, que formam as mananas, ducanas e galactanas. • Alguns fungos têm parede rica em quitina (N-acetil glicosamina), outros possuemcomplexos polissacarídios e proteínas, com predominância de cisteína.

OUTRAS INFORMAÇÕES
• Fungos são muito mais benéficos que maléficos • Ribossomo 80S ‡ Bactérias (70S) • Membrana plasmática: ergosterol
– Humanos: colesterol

• Micotoxicoses: toxina é que causa o problema.de Aspergillus flavus
– Ex: Aflatoxinas (Aspergillus flavus)

Milho com crescimento

Fungos do gênero Cryptococcus,apresentam cápsula de natureza polissacarídica, que envolve a parede celular.

• Micetismo: intoxicação por ingestão • Micose: fungo cresce no organismo, causando doenças.

www.bioloja.com

FISIOLOGIA
• Heterotróficos; • Aeróbios; • Obtenção de energia:
– Respiração; – Fermentação;
• Leveduras.

Características Específicas
 Amplamente distribuídos na natureza.  Quimio- heterotróficos;aeróbios ou anaeróbios facultativos.  Alguns espécies de fungos apresentam melanina na sua parede celular (demácios), conferindo resistência aos raios ultravioletas e as enzimas líticas.  Os fungos crescem na forma de: BOLOR, LEVEDURA E DIMÓRFICA

• Fatores que influenciam:
– Temperatura; – pH;
• Ácido.

• Esporulação:
– Resistência e propagação. – Forma: depende da espécie.

– – – – –Umidade; Teor de O2; Pressão; Luz; Radiações.

www.bioloja.com

LEVEDURAS
 Formas unicelulares, não filamentosas, caracteristicamente esféricas ou ovais;  Multiplicam por fissão binária, produzindo células iguais, ou por brotamento (gemulação), formando células desiguais.  Produzem brotos que não se separam, formando uma cadeia de células – Pseudo-hifas

BOLORES
 Colônias...
tracking img