microbiol

AS FOLHAS SÃO PECIOLADAS, OBLONGO-LANC
EOLADAS, ALTERN
AS,
VERDE-PÁLIDAS E
GLABRAS (G
OMES, 1972). LEM
O
S E CAVALCANTI (1989) OBSER
VARAM
QUE AS FOLHAS SÃO
COBERTAS POR UM
A CA
M
A
DA CEROSA PRO
NUNCIADA
NA FACE INFERIOR, QUE É M
A
NTIDA M
E
S
M
O
APÓS A ABSCISÃO, CONTRIBUINDO PARA A REDUÇÃO
NA TRANSPIRAÇÃO ATÉ A FOLHA PERDER SUAS
FUNÇÕES. ESTA CARACTERÍSTICA FOI CONSID
ERADA PELOS AUTORES COMO XEROM
Ó
RFI
C
A.
\

16
ÁFRICA TROPICAL (FERREIRA, 1999). ALGUM
AS ES
PÉCIES APRESENTAM
INTERESSE COM
E
RCIAL
BASTANTE DIFUNDIDO, COMO
É O CASO DA GRAVIOLA (
ANNONA MURICATA
L.) E O GRUPO DAS
“ATAS”, EM QUE SE ENCONTRAM
AS PRINCIPAIS
ANONAS CULTIVADAS: A FRUTA-DA-CONDESSA OU
CONDESSA (
A
NNONA
RETIC
U
LATA
L.), A PINHA (
ANNONA SQUAMOSA
L.)
,
A CHERI
M
ÓI
A (
ANNONA
CHERIMOLA
MILL.
) E A A
T
EM
ÓIA (
A. CHERIMOLA
MILL. X
A. SQUAMOSA
L.). COM
EXCEÇÃO DA
GRAVIOLA, CUJAS CARACTER
ÍSTICAS SÃO M
A
IS APROPRIADAS AO
PROCESSAM
E
NTO INDUSTRIAL, AS
DEM
A
IS SÃO CONSUM
IDAS COM
O
FRUTA FRESCA (MELE
TTI, 2000).
2.2 - CARACTERIZ
A
ÇÃO BOTÂNICA
A PINHEIRA É CONSIDERADA UM
A ÁRVORE BAIXA,
COM
4 A 6 M
E
TROS
DE A
LTU
RA E
MUITO
RAM
I
FICADA (MANICA, 1997). CARVALHO E OUTROS
(2000) ENCONTRARAM
NO VALE DO RIO
MOXOTÓ-PE, E
M
PLANTAS COM
SETE ANOS DE
IDADE, A ALTURA VARIANDO DE 4,3 A 5,5M,
DIÂM
ETROS DE CAULE DE 9,4 CM
A 13,2 CM
E DIÂ
M
E
T
ROS DE COPA DE 3 A 4,5M
.
A RAIZ PRINCIPAL É DO TIPO PIVOTANTE
(KAVATI
,
1997A). LEM
O
S E CAV
A
LCANTI
(1989) CONSTATARAM
O RÁ
PIDO CRESCIM
E
NTO DA
RAIZ PIVOTANTE EM
BUSCA DA
S CAM
ADAS M
A
IS
PROFUNDAS DO SOLO PARA SUPRIR PARTE D
A
S NECESSIDADES DE ÁGUA DA PLANTA.
AS FOLHAS SÃO PECIOLADAS, OBLONGO-LANC
EOLADAS, ALTERN
AS,
VERDE-PÁLIDAS E
GLABRAS (G
OMES, 1972). LEM
O
S E CAVALCANTI (1989) OBSER
VARAM
QUE AS FOLHAS SÃO
COBERTAS POR UM
A CA
M
A
DA CEROSA PRO