metodologia da pesquisa cientifica

O USO PROLONGADO DAS FIBRAS DIETÉTICAS E DOS GRÃOS INTEGRAIS NA PREVENÇÃO DO CÂNCER DE COLO RETAL
São Paulo
2013
FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS

O USO PROLONGADO DAS FIBRAS DIETÉTICAS E DOS GRÃOS INTEGRAIS NA PREVENÇÃO DO CÂNCER DE COLO RETAL Trabalho apresentado à disciplina de Metodologia da Pesquisa Científica, do curso de nutrição, sob orientação da Prof.
São Paulo
2013
RESUMO
Introdução: O câncer é a segunda causa de óbito, sendo responsável por mais de 60 milhões de mortes anualmente. O câncer de colo retal é o quarto câncer mais comum no mundo. Surge de uma alteração genética que causa proliferação de células anormais, resultando em alteração da mucosa colônica normal para adenomas ou pólipos adenomatosos. As propriedades físico-químicas das frações das fibras solúveis produzem diferentes efeitos fisiológicos no organismo, como viscosidade e conteúdo intestinal. Objetivo: Avaliar a eficácia do uso prolongado das fibras dietéticas e dos grãos integrais na prevenção do câncer de colo retal. Metodologia: método descritivo analítico comparativo através de revisão bibliográfica e embasamento em artigos científicos. Desenvolvimento: A fibra exerce vários efeitos no trato gastrointestinal. Uma alimentação pobre em fibras pode levar à constipação crônica, fator considerado de risco para o câncer de colo retal. Conclusão: o estudo demonstrou-se positivo para demonstrar que os grãos integrais e as fibras dietéticas exerce importante mecanismo para a prevenção do câncer de colo retal. Palavras chave: “colorectal câncer”, “diet”, “dietary fiber”.
LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS
CCR – Câncer colorretal
FAO – Agricultural Organization of the United Nations
FDA – Food and Drug Administration
INCA – Instituto Nacional do Câncer
WHO – Organização Mundial da Saúde
SUMÁRIO
TOC \o "1-3" \h \z \u 1.INTRODUÇÃO PAGEREF