Mestrando

DIAGNÓSTICO
A análise foi realizada com os dados do viveiro de mudas cítricas do Departamento de Fruticultura do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas – Campus Muzambinho. O município de Muzambinho pertence à região sul do estado de Minas Gerais. O viveiro está limitado pelas coordenadas geográficas de latitude: 21º 20’ 59,94’’S e longitude: 46º 31’ 34,82’’W, com média de 1013 metros de altitude.
A análise foi realizada semestral devido as mudas completarem o seu ciclo no viveiro em seis meses. De acordo com a Tabela 1 as benfeitorias correspondem a 29,43% do custo de produção total, no qual este é o maior custo fixo. Sendo de fundamental necessidade para a implantação do negócio, para realizar a diluição do peso de seu custo durante o ciclo de produção sugere-se aumentar a produtividade, utilizando de estratégias como marketing, novas tecnologias, mais mudas por área, atender a encomendas, convênios com associações. O custo fixo total representa 54,1% do custo total de produção.

TABELA 1 - Estimação dos Custos Fixos Totais Semestrais do IFSULDEMINAS - Campus Muzambinho de Produção de Mudas Cítricas

Observa se na Tabela 2 que a maior parte dos gastos com custos variáveis advém dos insumos utilizados na produção, que correspondem a 32,64% do custo variável total e 14,98% do CT. Sugere se para amenizar o impacto dos custos um melhor planejamento, na qual pode se adquirir os insumos em épocas onde o preço é mais barato, utilizar produtos mais eficientes e manter estoque dos produtos que não são perecíveis em curto prazo.

TABELA 2 - Estimação dos Custos Variáveis Totais Semestrais do IFSULDEMINAS - Campus Muzambinho de Produção de Mudas Cítricas

As mudas são comercializadas a R$7,00 (sete reais) por unidade. Com isso o setor consegue atingir um lucro super normal devido o preço comercializado cobrir os custos totais médios e ainda proporcionar um adicional (Tabela 3). Se as mudas fossem comercializadas a R$ 3,94 o