Mercado de carne - ambiente empresarial

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ESAMC – ESCOLA SUPERIOR DE ADMINISTRAÇÃO, MARKETING E COMUNICAÇÃO

MERCADO DE CARNE BOVINA: ANALISE DE UM CENÁRIO PESSIMISTA, CONSERVADOR E OTIMISTA

BRUNO TORRES ELIZABETH MAFRA ALONSO EVERSON GARCIA DE OLIVEIRA LILIAN BERNARDES RODRIGO RAMOS SÉRGIO PERES JÚNIOR

SANTOS 2011

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BRUNO TORRES ELIZABETH MAFRA ALONSO EVERSON GARCIA DE OLIVEIRA LILIAN BERNARDES RODRIGO RAMOS SÉRGIO PERESJÚNIOR

MERCADO DE CARNE BOVINA: ANALISE DE UM CENÁRIO PESSIMISTA, CONSERVADOR E OTIMISTA

Trabalho apresentado a ESAMC como requisito parcial para aprovação no modulo de Ambiente Empresarial do curso de MBA Executivo, sob orientação do Prof. Ms. Reinaldo Clementino de Souza.

SANTOS 2011

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BRUNO TORRES ELIZABETH MAFRA ALONSO EVERSON GARCIA DE OLIVEIRA LILIAN BERNARDES RODRIGO RAMOSSÉRGIO PERES JÚNIOR

MERCADO DE CARNE BOVINA: ANALISE DE UM CENÁRIO PESSIMISTA, CONSERVADOR E OTIMISTA

ESAMC – ESCOLA SUPERIOR DE ADMINISTRAÇÃO, MARKETING E COMUNICAÇÃO

MBA EXECUTIVO Módulo de ambiente empresarial

Data de aprovação _____de____________2011 Nota:_____________________

Prof. Reinaldo Clementino de Souza_______________________

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RESUMO Este trabalho tem comoprincipal objetivo prestar consultoria para uma empresa do segmento de carnes, incentivando ou não o aumento da produção da mesma. As informações contidas neste trabalho são resultado de pesquisa feita em web sites e publicações impressas buscando utilizar os dados mais atuais disponíveis.

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SUMÁRIO

Conteúdo
CAPÍTULO I: - INTRODUÇÃO......................................................................................................... 6 DEFINIÇÃO DO PROBLEMA ......................................................................................................... 6 OBJETIVO GERAL .......................................................................................................................... 6 OBJETIVO ESPECÍFICO................................................................................................................ 6 JUSTIFICATIVA................................................................................................................................ 6 CAPÍTULO II: DESENVOLVIMENTO ............................................................................................... 7

CAPÍTULO III: CONCLUSÃO........................................................................................................... 29

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CAPÍTULO I - INTRODUÇÃO

DEFINIÇÃO DO PROBLEMA O problema central desse estudo é prever o comportamento do mercado consumidor de carne bovina, estimar o consumo, produção e possível excedente que poderá ocorrer no mercado interno nos próximos 5 anos. JUSTIFICATIVA Este trabalho apresenta aspectos do mercado atual de carnebovina e tem como finalidade prestar consultoria ao Frigorífico Minerva. Serão analisados dados estatísticos do Brasil e do mundo referentes ao ritmo de crescimento do país, da população, do consumo de carne, entre outros, com ênfase para carne bovina. A partir da observação de indicadores econômicos como PIB, Taxa de Juros, Taxa de Câmbio, Índice de Desemprego, Inflação, Distribuição de renda, eClassificação do Risco-país, vamos apresentar cenários com diferentes visões (pessimista, conservadora e otimista), com o objetivo de viabilizar projetos seguros, que serão realizados através de financiamento, e que devem resultar no crescimento da empresa.

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CAPÍTULO II: DESENVOLVIMENTO 1 - Histórico 1.1 - MINERVA – Qualidade em Carnes A empresa Minerva despontou no segmento de carne bovina dopaís em 1957, quando a Família Vilela de Queiroz deu início à criação de gado e prestação de serviços de logística para transporte de fazendas para abatedouros. Em 1992, com a compra do Frigorífico Minerva do Brasil S.A., a empresa começou a atuar no ramo da atividade industrial frigorífica (comercialização e produção de carne bovina e seus derivados). Ainda no mesmo ano, a Companhia constituiu...
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