Melhoramento Genetico Em Suinos

Melhoramento Genético de Suínos
Paulo Sávio Lopes 1
1. Introdução
A carne suína é a mais consumida no mundo, visto que representa, de acordo com
BLACK (2000), cerca de 39% de toda carne consumida. O consumo per capita passou de
10 kg/hab/ano, em 1970, para 14,3 kg/hab/ano, em 1998. No Brasil, ela ocupa a terceira posição, já que cerca de 13 a 14% da carne consumida no país é suína; 48 a 50%, bovina; e
34 a 36%, de aves, o que indica o potencial de mercado que esse produto tem para crescer.
Segundo ABCS (2004), em 2003, o Brasil exportou 491.487 toneladas de carne suína, o que representou 12,3% do mercado mundial. As exportações em todo o mundo totalizaram
3.991 mil toneladas, sendo que o Brasil ficou em quarto lugar, atrás somente da União
Européia, do Canadá e dos Estados Unidos.
No Brasil, o melhoramento genético de suínos iniciou-se na década de 70, com a importação de animais da Europa e da América do Norte. Foram construídas, naquela época, as Estações de Testes de Reprodutores Suínos (ETRS) pela Associação Brasileira de
Criadores de Suínos (ABCS). O principal objetivo das ETRS era realizar o teste de desempenho dos suínos, que consistia na avaliação de machos, provindos das granjas de criadores de raça pura, quanto às características ganho de peso diário e conversão alimentar individual, dos 30 aos 100 kg, e espessura de toucinho, aos 100 kg de peso vivo. Após o encerramento dos testes, os melhores animais retornavam às granjas de origem ou eram comercializados pelos criadores ou destinavam-se às Centrais de Inseminação Artificial da
ABCS. O grande problema era o pequena capacidade de teste dessas ETRS, o que resultava em pequena intensidade de seleção e, conseqüentemente, em baixo ganho genético. Outro problema era a questão sanitária, visto que se reuniam em uma mesma ETRS animais provenientes de diversas granjas, com diferentes status sanitário, o que colocava em dúvida a qualidade sanitária dos animais ao final do teste (CATALAN, 1986, e LOPES et al.,