Medidas de volumes e pesagens

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ESCOLA TÉCNICA RUBENS DE FARIAS E SOUZA
CURSO DE TÉCNICO EM ALIMENTOS

Análise Física e Química dos alimentos e Embalagens

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA

NOME: Anselmo Alves Carvalho | |TURMA:01 |
TÍTULO DAPRÁTICA: Medidas de Volume e Pesagem | DATA13/ 03 /2013 |

1. INTRODUÇÃO |
Em laboratório, as medidas de volume aproximadas são efetuadas geralmente em provetas graduadas e tambémem beckers em escala. As medidas volumétricas de precisão são realizadas utilizando aparelhos volumétricos precisos (balões volumétricos, pipetas volumétricas e graduadas, buretas). A prática deanálise volumétrica requer a medida de volumes líquidos com elevada precisão. |

2. OBJETIVOS |
A experiência tem como objetivo obter medidas de massas e volumes aproximadas e precisas. Para que possaser feito o manuseio correto das vidrarias de um laboratório, disponíveis para a determinação de volumes, analisando a exatidão dos instrumentos volumétricos. |

3. PARTE EXPERIMENTAL |materiais e reagentes// procedimento experimental/ esquema da aparelhagem |
cálculos/ gráficos, tabelas ou ilustrações. |
MATERIAS: Becker, Erlenmeyer, Proveta Graduada, Pipeta Graduada, PipetaVolumétrica, Estante com Tubos de Ensaio, Bureta, Suporte Universal, Pisseta e Pera de Borracha.REAGENTE: Água da torneiraPROCEDIMENTO EXPERIMENTAL: 1. Medir 50 ml de água em um Becker e transferir para oErlenmeyer. Verificar o erro na escala (diferença das leituras de uma vidraria para outra). Transferir para a Proveta graduada e fazer a leitura do volume. Verificar a precisão. 2. Medir 50 ml de águana Proveta graduada e transferir para um Becker. Verificar o erro na escala. Transferir para o Erlenmeyer. Verificar a precisão. Colocar esses três aparelhos em ordem crescente de precisão. 3.Pipetar 25 ml de água usando a pipeta volumétrica. Transferir para a proveta. Comparar a precisão das escalas. 4. Pipetar água com uma pipeta graduada (transferindo para diferentes tubos de ensaios):...
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