Medidas de Desempenho

Questões para discussão

01. Para as seguintes organizações, explique como suas funções produção podem apoiar, implementar e impulsionar a estratégia empresarial:

a. Restaurante fast food;
b. serviço de revelação de filmes;
c. refinaria de petróleo.

02. Discuta sobre o que constitui qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade nas seguintes operações:

a. biblioteca universitária;

Disponibilizando um espaço agradável com espaços para diferentes tarefas (ex. sala de vídeo, sala de áudio, espaço para internet) com boa iluminação, um layout que facilite a busca pelos livros desejados, um acervo atual e disponibilizado sem grandes dificuldades para aqueles que estão fazendo pesquisas, um bibliotecário com habilidades administrativas que além de cuidar deste ambiente, possa estimular a leitura de algumas obras.

b. centro esportivo universitário;

Um ambiente com uma boa estrutura propício ao aprimoramento da qualidade de vida, onde se possa realizar a prática de várias modalidades facilitando à prática da atividade física. Cursos em várias modalidades esportivas, ministrados por estudantes de graduação sob a orientação dos professores, palestras relacionadas a saúde e práticas esportivas.

c. restaurante universitário;

Manter sempre um ambiente limpo e oferecer bons lanches e refeições, com um cardápio variado e com refeições de fácil preparo para uma preparação em tempo curto. Abertura e encerramento do restaurante tomando por base o horário universitário. Participação dos funcionários do restaurante em palestras voltadas para a área (ex. Sobre nutrição, administração, etc.)

d. curso de administração da produção.

03. Usando um exemplo de sua escolha, descreva como o custo de produção pode ser afetado pela mudança dos níveis de desempenho de qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade.