Mecanica industrial

------------------------------------------------- ingredientes * 1 xícara (chá) de leite em pó (110 g) * 1 xícara (chá) de chocolate em pó (120 g) * ½ xícara (chá) de açúcar (100 g) * 4 ovos
Calda de Chocolate * 2 colheres (sopa) de leite em pó * 1 colher (sopa) de chocolate em pó * 100 g de chocolate meio amargo picado * ¼ xícara (chá) de água fervente
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modo de preparo
1°- Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, ½ xícara (chá) de açúcar e 4 ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.
2°- Transfira a massa (feita acima) para forminhas para empadinhas, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó e leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por 11 minutos. Retire do forno e sirva em seguida com calda de chocolate.
Calda de Chocolate
1°- Em uma tigela, coloque 2 colheres (sopa) de leite em pó, 1 colher (sopa) de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo picado e ¼ xícara (chá) de água fervente e misture até formar uma mistura homogênea. Sirva em seguida.
Dicas
* cada unidade de petit gateau desta receita (sem a calda) tem 40% a menos de calorias comparando com uma receita tradicional que leva manteiga e farinha de trigo. * custo de cada petit gateau desta receita = R$ 1,00 * custo de cada petit gateau tradicional = R$ 2,20 * esta receita não contém glúten. Se você for celíaco, SEMPRE quando for fazer uma receita, verifique no rótulo se o produto que você está usando e a marca que você escolheu contém ou não glúten, pois há produtos iguais, de marcas diferentes, onde um possui glúten e o outro não. Caso não venha informado, NÃO UTILIZE aquele