MC DONALDS

REDE DE OPERAÇÕES NA CADEIA DE VALOR McDonald’s
2. CaracterísticasChegada na Brasil: 1979;Atendimento: 4,5 bilhões de clientes;Pioneirismo em diversas inovações tecnológicas:Programas de treinamento;Excelência no atendimento;Modelo de serviço rápido.FranqueadosParceria entre o empreendedor local e o Mc Donald’s;Relacionamento que garante qualidade dos produtos e do atendimentoMc Donald’s.
3. Construção do Food Town - Estrutura de produção e distribuição de alimentos; - Conjunto de fornecedores; - Vantagem: otimização de processos de forma a reduzir o tempo e o custo de transporte. - Abriga 421 funcionários. Produção de pães na Food Town, em São Paulo: 500 milhões de lanches por ano
4. A TERCEIRIZAÇÃO EFETIVAMENTE REPRESENTARÁ CRIAÇÃO DE VALOR PARA A REDE?Fontes de aumento de valor Economia de Escala Uma empresa que vende seus produtos pela internet para uma ampla região e terceiriza a entrega para o serviço de SEDEX dos Correios beneficia-se das economias de escala logística dos Correios. Benchmarking Uma empresa que presta determinado serviço terceirizado para vários clientes pode compartilharas boas práticas dos vários locais onde atua. Teoricamente, estas fontes de aumento de valor não necessitariam deterceirização para serem obtidas pelas empresas, mas a prática tem mostrado quesão raros os casos em que se obtêm internamente.
5. Questões1- Que tipo de relacionamento o McDonald’s deve manter com seus fornecedores?2- Que tipo de relacionamento o McDonald’s deve manter com seus clientes frequentadores3- Quais são as coisas que você imagina que o McDonald’s nunca tercerizaria? Por quê?4- Por que o McDonald’s não faz todas as operações ele mesmo?
6. Rede de Operações (Supply Chain Management) RÁPIDA EVOLUÇÃO DE TECNOLOGIAS DE PRODUTOS E PROCESSOS. DIFICULDADE EM MANTER INTERNAMENTE OS PROCESSOS DE ATUALIZAÇÃO EDESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICOS EM TODAS AS ÁREAS. PARA EVITAR QUE AS EMPRESAS TORNEM-SE “MEDÍOCRES EM TUDO,TENTANDO SER EXCEPCIONAIS EM TUDO”. TENDÊNCIA A