maturação de sementes

MATURAÇÃO DAS
SEMENTES

Maturação fisiológica

É um processo que envolve diversas alterações morfológicas, físicas, fisiológicas e bioquímicas que ocorrem da fecundação do óvulo e prosseguem até o

momento

em

que

as

sementes

se

desligam

fisiologicamente da planta. (DELOUCHE, 1971)

Fases do desenvolvimento das sementes:

1. Crescimento inicial devido à intensa divisão celular, com aumento na matéria fresca;
2. Fase intermediária de maturação: aumento de tamanho da semente pela expansão celular e deposição de reservas;
3. Fase pré-programada de secagem = dessecação
 ortodoxas:

 Metabolismo mínimo do embrião ou estado

Massa da semente

Divisão celular e formação do embrião Deposição de reservas e maturação do embrião
Massa fresca

Massa seca

Conteúdo de água

Dias após a antese

Dessecação

quiescente.

Principais

alterações

no

processo

de

desenvolvimento:
1. Grau de umidade: óvulo fecundado ~ 80%

Desidratação é acelerada quando atinge máx. deposição de MS  35% (mono) a 50% (dico) até

atingirem equilíbrio com a UR do ambiente.
- Evaporação (a partir da superfície da semente)?

- Movimentação da água da semente  fruto.

2. Tamanho: a semente atinge o máximo tamanho ~ na metade do período de acúmulo de MS.

Redução das sementes de leguminosas é mais evidente que em gramíneas.

Desenvolvimento de sementes no interior das vagens, a partir de R5 (Ritchie et al., 1982)

3. Matéria seca.

4. Germinação
Sementes são capazes de germinar alguns dias após a fecundação do óvulo = emissão da raiz primária e não a formação de plântulas normais.

Porcentagem de germinação aumenta durante a maturação = máxima próximo à paralisação do fluxo de compostos da planta  semente. (S/ dormência)

5. Vigor
Germinação e

vigor não estão necessariamente

associados.
Vigor = modificações ocorrem paralelamente à evolução de transferência de MS da planta