Matriz bcg cacau show

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  • Publicado : 16 de setembro de 2012
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Alimento
Veja também: maricultura, horticultura, agronegócio, jardinagem.
Origem dos alimentos
A alimentação é uma característica típica dos seres vivos. É também uma forma de troca de energia entre os mesmos, através de uma teia alimentar. Os principais produtores de energia são os chamados produtores, em maioria plantas e vegetais, mas qualquer ser clorofilado tem essa capacidade de extrairenergia da luz para armazenar em açúcar. Logo, as variações desse açúcar constituem a principal fonte de alimentação. Para seres humanos, isso termina se dividindo entre ingerir animais e vegetais. Contudo, existem também a água, principal componente de vida, e os sais minerais, encontrados principalmente na água mineral (forma potável da água pura) que auxiliam o processo de alimentação.Funcionam e agem de diferentes formas, por exemplo como catalisadores, solventes ou como uma "cola biológica". Podem ser considerados, basicamente, "conectores da energia" que constituem cada ser vivo, dando forma inclusive às membranas celulares, que são constituídas em maioria por açúcares. Os sais, encontrados em pouca quantidade na maior parte dos seres vivos, atuam principalmente para manterum equilíbrio osmótico para com o meio ambiente, desde celular até corpóreo.
Alimentos provenientes de vegetais
* Cereais, incluindo cevada, milho, aveia, arroz, centeio, trigo, ou seus derivados, tais como cuscuz, massa, pão, etc.
* Açúcar
* Frutas e seus derivados, como sumos, vinhos, etc. Veja também lista de frutas
* Legumes, incluindo feijão, ervilha, lentilha, jicama
*Nozes
* Especiarias, veja também lista de especiarias
* Hortaliças, veja também lista de vegetais
* Cogumelos
* Ervas medicinais
* Chá
* Alimentos provenientes de animais
* Leite e seus derivados, incluindo manteiga, queijo, iogurte e outros produtos;
* Ovos de aves e também as ovas de peixe e o caviar;
* Insetos (em algumas culturas);
* Mel;
* Carne demamíferos, como vaca, cabra, cavalo, canguru, carneiro, porco e seus derivados, incluindo sangue, chouriço, lingüiça, e outros;
* Carne de aves domésticas e de caça, incluindo galinha, peru, pato, ganso, pombo, avestruz, ema, galinhola, faisão, codorna e muitas outras;
* Produtos aquáticos, incluindo peixes, como salmão e tilápia, e mariscos como o camarão e outros crustáceos, amêijoa eoutros moluscos;
* Caracóis e outros gastrópodes.
Definição legal
Muitos países têm leis que visam assegurar que os alimentos produzidos, comercializados ou consumidos não prejudiquem a saúde dos seus cidadãos. Nos Estados Unidos da América, alimento ou comida é definido como:
1. produtos usados para comerou beber pelo homem ou outros animais;
2. pastilha elástica (ou goma de mascar); e
3. produtos usados na confecção dos produtos mencionados acima.
Ver também
* Engenharia de alimentos
* Jejum
* Alimentos e suas calorias
* Vegetarianismo
* Segurança alimentar***
Engenharia de alimentos

Coluna de destilação. Engenheiros de alimentos dominam os processos industriaisEngenharia de alimentos ou engenharia alimentar é o ramo da engenharia referente à industrialização de alimentos. O engenheiro de alimentos é o profissional que conhece um alimento desde a sua chegada numa empresa de alimentos (as matéria-primas), até o produto final(processado, embalado, rotulado).Para que todo esse processo ocorra, ele utilizará seus conhecimentos em química, biologia, física eos métodos matemáticos. Ele é responsável pelas máquinas envolvidas no processamento dos alimentos, o que o torna diferente de um nutricionista, por exemplo.
Formação

Típico sistema termodinâmico, mostrando entrada de uma fonte de calor (caldeira) na esquerda e saída para um redutor de calor (condensador) na direita. Trabalho é extraído, neste caso, por uma série de pistões.
ENGENHARIA...
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