Marketing sumol

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Cadeia de
Abastecimento
da Sumol + Compal

Temas a abordar..





A tipologia da cadeia de abastecimento;
Caracterização da Gestão das Compras;
Caracterização da Gestão do Transporte;
Caracterização da Gestão Armazéns e de
Stocks
• Caracterização dos Fluxos de Informação,
Sistemas de Informação

Com a união dos dois dos grandes nomes
nacionais de bebidas em Portugal,nasce a
SUMOL+COMPAL

• Setor de atividade: Produção e Comércio de
produtos alimentares
• Sub-secção: Produção e Comércio de bebidas
gaseificadas

• Tipo de comercialização:
internacional

nacional

e

• “Grossista Alimentar” correspondendo ao
setor de atividade 2.

A tipologia da cadeia
de abastecimento

A gama de produtos é constituída por :
• Águas e cervejas
• Nutrição
•Refrigerantes

 As marcas produzidas que apresentam uma evidente
notoriedade e grau de preferência são:
• Sumol
• Compal
• B!
• Um Bongo
• Frize e Água Serra da Estrela
 Marcas representadas destacam-se:
• Pepsi
• 7Up
• Guaraná Antártica e Gatorade detém a bebida
alcoólica e cerveja Tagus

Mercado Nacional
Assegura o abastecimento de um mercado com
mais
de
100.000
pontosde
venda,
nomeadamente:
– Venda aos estabelecimentos de consumo imediato, do
retalho alimentar tradicional e das cadeias de
retalhistas e de grossistas da distribuição moderna;
– Operação de vending e dispensing;

– Distribuição física;
– Gestão de stocks.

Mercado Internacional
A matéria-prima para a realização do sumol
provem da Bélgica e da Holanda, enquanto
que a materia-primapara a Pepsi-cola e 7UP
são importadas da Irlanda

Identificação dos elos da cadeia
Fornecedores






Produtores nacionais de fruta
Air liquide
Açúcar Granizado
Vidraceiras
Empresas produtoras de embalagens de plástico e
metal

Fabricantes
A própria Sumol Compal é responsável por
toda a produção e embalagem dos produtos
que comercializa.

Centros de distribuição
•Centro de Distribuição de Carnaxide;
• Centro de Distribuição de Évora;
• Centro de Distribuição de Faro;
• Centro de Distribuição de Leiria;
• Centro de Distribuição de ovar;

• Centro de Distribuição de Portimão;
• Centro de Distribuição de Póvoa do Varzim;
• Centro de Distribuição de Seixal;
• Centro de Distribuição de Viseu.

Uma rede de 12 centros de distribuição
divididos em 3categorias distintas
• Armazéns de fábrica
Almeirim, Pombal, Gouveia e Sampaio - Vila
Flor;
• Centros de distribuição principais
Póvoa de Varzim, Carnaxide e Faro;
• Armazéns de cross-docking
Ovar, Viseu, Seixal, Évora, Portimão.

Os produtos da empresa podem chegar ao
consumidor final por vários canais:
• Os dois principais canais são :
– Canal Alimentar
– Canal Horeca
– CanaisCash & Carry e Distribuidores

Esquema Representativo da distribuição

Caracterização da
Gestão das Compras

Previsão da procura
A Sumol + Compal faz a previsão das suas compras conforme

a sua produção;
Faz as compras de 6 meses a 1 ano conforme a matéria que
necessita;
Pois alguns produtos são de 3 meses.

Encomendas e Estratégias de
compras
 Encomenda do Sumo de laranja agranel demora cerca de 7 semanas vindo da
Irlanda tendo uma duração de 3 semanas
No entanto a sua encomenda tem de ser feita antecipadamente.
As laranjas são compradas em contentores mais ou menos 1 milhão de toneladas,
também essas podendo ser a granel.

Fazem as suas compras conforme as suas necessidades.
Encomendas feitas através de contratos acordados anualmente, onde discutem aquantidade pretendida e não o preço, este está estipulado no contrato.
São realizadas as encomendas através do sistema informático SAPE.

Avaliação e Selecção de fornecedores
 Avaliação feita por um colaborador no acto que a mercadoria chega aos
armazéns a avaliação é feita dentro dos parâmetros:
- Como chega?
- Quanto tempo demora?
 As compras são separadas por vários sectores de modo...
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