Mapeamento de processo

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Alice Alves da Silva











MAPEAMENTO DE PROCESSOS


























Belo Horizonte
2011
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Alice Alves da Silva













MAPEAMENTO DE PROCESSOS





Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Centro Universitário Una como requisito para obtenção do título debacharel em Engenharia de Produção.








Professor Orientador: Paulo Matos.











Belo Horizonte
2011



AGRADECIMENTOS

Aos meus familiares, que em todos os momentos me apoiaram em minhas buscas para um futuro melhor. Em evidência aos meus pais, agradeço pelo apoio, pela amizade, carinho, compreensão, amor, esforços eatenção. Vocês fizeram valer a pena!
Ao meu companheiro e amor eterno Thiago, que sem dúvida foi essencial em cada etapa vencida.
A equipe Mutari, que muito contribuiu para o meu crescimento acadêmico,
Profissional e pessoal.
Aos grandes e melhores amigos que fiz durante o curso.
































RESUMO

Este trabalho apresenta a importância domapeamento na otimização de processos. Quanto à metodologia, trata-se de um trabalho de conclusão do curso Engenharia de Produção. O objetivo principal do mapeamento é realizar melhorias na realização das atividades e seqüenciar as tarefas, a fim de auxiliar avaliações e projetos com eficácia. Através do mapeamento de processos pode-se identificar como se deve aperfeiçoar a análise e a gestão de umprocesso. Portanto é importante valorizar o processo de mapeamento, já que está ferramenta estabelece um ciclo de melhoria contínua a fim de atingir uma excelência operacional e organizacional.
Palavras Chaves - Mapeamento de processos. Otimização. Ciclo de melhoria.


























LISTA DE ILUSTRAÇÕES



Figura 1 – Representação do significado de processos 11Figura 2 - Representação da hierarquia dos processos 12

Figura 3 - Fluxo de cadeia de valor no processo 13

Figura 4 - Elementos de um fluxograma de processos 18

Figura 5 - Etapas do gerenciamento de processos 21

Figura 6 - Etapa de definição do processo 21

Figura 7 -Etapas de um processo 25

Figura 8 - Ciclo de melhoria contínua 26

Figura 9 - Ciclo do BPM 31

Figura 10 -Crescimento Mutari 33

Figura 11 - Figura da linha de produção e laboratório. 35

Figura 12 - Selo de Dermatologicamente Testado 35

Figura 13 - Ficha de Desenho do Processo 37

Figura 14 - Documento Elabora para realizar o Brainstorming 40

Figura 15 - Modelo utilizado para desenvolvimento de alternativas 41

Figura 16 - Novo processo elaborado 42

Figura 17 - Ficha de Monitoramento44

Figura 18 - Cronograma do projeto 46
















LISTA DE TABELA




Tabela 1 - Etapas de Evolução do modelo organizacional por processos 16



















































SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 7
1.1. Tema 8
1.2. Delimitação do tema 8
1.3. Problemas 8
1.4. Objetivos 8
1.4.1.Objetivo geral 8
1.4.2. Objetivos específicos 8
1.5. Justificativa 9
2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 9
3. Conceitos Fundamentais 9
3.1. Processos 10
3.1.1 Identificação dos processos 13
4. Organizações e a gestão de processos 14
5. Mapeamento de Processos 17
5.1 Técnicas de Mapeamento de Processos 18
5.2. Ciclo do Mapeamento de Processos 19
6. Gerenciamento de Processos 196.1. Metodologias do Gerenciamento de Processos 20
6.1.1 Definição do Processo 21
6.1.1.1 Organização do Trabalho 22
6.1.1.2 Caracterização dos clientes 22
6.1.1.3 Mapeamento do Processo 23
6.1.1.4 Estabelecer Prioridades 23
6.1.2 Análise do Processo 23
6.1.2.1 Benchmarking 24
6.1.2.2. Alternativas de Soluções 24
6.1.2.3...
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