ManualPraticasQuimicaGeral 2015

MANUAL DE PRÁTICAS DE LABORATÓRIO
Química Geral

CURSO: ENGENHARIA

Versão no 4 - Fevereiro – 2015.1
Salvador, Bahia

QUÍMICA GERAL

Página 2

SUMÁRIO:
1° Prática: Técnicas de medidas de massa, volume e temperatura.

PAG.0 4

2° Prática: Preparo e separação de misturas homogêneas e heterogêneas.

PAG. 11

3° Prática: Análise de sais por ensaio de chama.

PAG. 19

4° Prática: Propriedades Periódicas.

PAG. 22

5° Prática: Estudo da solubilidade dos compostos na determinação de álcool

na gasolina.

PAG. 27

6ª Prática: Campo elétrico e condutividade de líquidos e sólidos.

PAG.32

7° Prática: Identificação da acidez e basicidade de soluções.

PAG. 36

8° Prática: Reações químicas e um estudo aplicado: Tratamento primário de água.
9° Prática: Estudo de Reações químicas espontâneas e processos eletroquímicos.

ANEXOS

PAG. 46

PAG.

INSTRUÇÃO PARA ELABORAÇÃO DO FLUXOGRAMA

58

INSTRUÇÃO PARA ELABORAÇÃO DO ARTIGO

60

SEGURANÇA NO LABORATÓRIO DE QUÍMICA

75

MATERIAL BÁSICO DE LABORATÓRIO

85

QUÍMICA GERAL

PAG.42

Página 3

1° Prática:
Técnicas de medidas de massa, volume e temperatura 1. Objetivo


Usar corretamente e ler: Termômetros, balanças, provetas e pipetas;



Utilizar algarismos significativos;



Distinguir o significado de “precisão e exatidão”.

2. Introdução

Todas as medidas de uma propriedade físico-química estão afetadas por uma incerteza, chamada em geral erro, desvio ou imprecisão da medida. Por isso, os resultados das medidas devem ser expressos de modo tal que se possa avaliar a precisão com que elas foram feitas (ou calculadas). Portanto, o número que representa a medida de uma propriedade não pode ter uma quantidade qualquer de algarismos, ele deve conter apenas algarismos que representem realmente a precisão com que a medida foi feita, ou seja, todos os algarismos devem ter um significado. Introduzimos assim o conceito de algarismos significativos, procurando indicar que nem todos os algarismos que aparecem na representação de uma medida