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Manual de Boas Práticas
Agrícolas e Sistema APPCC

Série Qualidade e
Segurança dos Alimentos

Manual de Boas Práticas
Agrícolas e Sistema APPCC

CONFEDERAÇÃO NACIONAL DA INDÚSTRIA - CNI
CONSELHO NACIONAL DO SENAI
Armando de Queiroz Monteiro Neto
Diretor-Presidente
CONSELHO NACIONAL DO SESI
Jair Antonio Meneguelli
Presidente

SEBRAE – NACIONAL
Silvano Gianni
Diretor-Presidente
Luiz Carlos Barboza
Diretor Técnico
Paulo Tarciso Okamotto
Diretor de Administração e Finanças
SESI - DEPARTAMENTO NACIONAL

AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA ANVISA
Cláudio Maierovitch P. Henriques
Diretor-Presidente
Ricardo Oliva
Diretor de Alimentos e Toxicologia
CONFEDERAÇÃO NACIONAL DO COMÉRCIO - CNC
CONSELHO NACIONAL DO SENAC
CONSELHO NACIONAL DO SESC
Antônio Oliveira Santos
Presidente

Armando Queiroz Monteiro
Diretor-Nacional
Rui Lima do Nascimento
Diretor-Superintendente
José Treigger
Diretor de Operações
SENAC - DEPARTAMENTO NACIONAL
Sidney da Silva Cunha
Diretor Geral
SESC - DEPARTAMENTO NACIONAL

CONFEDERAÇÃO NACIONAL DA AGRICULTURA - CNA
CONSELHO NACIONAL DO SENAR

Marom Emile Abi-Abib
Diretor Geral

Antônio Ernesto Werna de Salvo
Presidente

Álvaro de Mello Salmito
Diretor de Programas Sociais

EMBRAPA - EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA
AGROPECUÁRIA

Fernando Dysarz
Gerente de Esportes e Saúde

Clayton Campanhola
Diretor-Presidente

SENAR - SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM
RURAL

Mariza Marilena T. Luz Barbosa
Diretora-Executiva

Antônio Ernesto Werna de Salvo
Presidente do Conselho Deliberativo

Herbert Cavalcante de Lima
Diretor-Executivo

Geraldo Gontijo Ribeiro
Secretário-Executivo

Gustavo Kauark Chianca
Diretor-Executivo
SENAI – DEPARTAMENTO NACIONAL
José Manuel de Aguiar Martins
Diretor Geral
Regina Torres
Diretora de Operações

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Agrícolas e Sistema APPCC

Série

Qualidade e Segurança dos Alimentos

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