Logistica sustentavel

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I- INFORMAÇÕES CADASTRAIS

1) Razão Social:
Bigoto e Bibian & Cia Ltda.

2) CNPJ:
951.496.240/0000-04

3) Endereço:
R. Cedrinhos, nº924 Jardim: Mustafá , Blumenau SC

4)Inscrição Estadual:
84352917-1

5) Origem da indústria:
Origem Alimentícia

6) Número de funcionários:
126 funcionários

7) Forte abastecedora de água:
Água Mineral Terceirizada (EmpresaLindaia) e água da rede pública.

8) Corpo Receptor:
Os resíduos orgânicos utilizador para a fabricação do sorvete são levados a um reservatório os resíduos líquidos de higienização também temlugares reservados, para que ao fim do mês seja recolhido por um empresa na casa a CETEC para que assim tenha um destino correto desses resíduos.

9) Área onde será implantada a atividade:2000 m² no total
1500 m² ocupada
500 m² livre para movimentação do transporte (Pátio)

10) Horário de Trabalho:
Matutino: 6:00 ás 14:00 hrs
Vespertino: 14:00 ás 22:00 hrs

11)Matéria-Prima e insumos:

Embalagem (Pote Plástico), Rótulo (Papelão), Emustab, Leite, Açúcar, Creme de Leite, Frutas, Chocolate (Sabor, Recheio), Água, Liga Super Neutra e etc.



12)Produtos a serem Fabricados:
Sorvete de Sabores exóticos diversificados: Morango em Pedaços com Chantilly, Creme Confeitado, Chocolate Trufado com Cereja, Limão em pedaços, Chocolate Branco comFramboesa, Frutas Tropicais.

13) Descrição do Processo Produtivo:
A Matéria- Prima ao chegar na empresa ela é estocada, depois essas matérias- primas vão para á produção, passando pormaquinários que vão misturar os insumos para formar o produto, depois do sorvete pronto, ele é passado para o setor de embalagem e de rótulos armazenado em áreas refrigeradas para á conservação dosprodutos até a hora que ele vai para a expedição e édistribuida.

14)Fluxograma do Processo Produtivo:
Armazenagem
MP
Embalagem
Produção
Estoque



Expedição
Distribuição...
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