LIVRO PROPRIET RIO ADMINISTRA O DA PRODU O E OPERA ES

ADMINISTRAÇÃO
DA PRODUÇÃO E
OPERAÇÕES

autor

ALEXANDRE APARECIDO DIAS

1ª edição
SESES
rio de janeiro 2015

Conselho editorial solange moura; roberto paes; gladis linhares; karen bortoloti; jessamine thaize sartorello salvini
Autor do original alexandre aparecido dias
Projeto editorial roberto paes
Coordenação de produção gladis linhares
Coordenação de produção EaD karen fernanda bortoloti
Projeto gráfico paulo vitor bastos
Diagramação bfs media
Revisão linguística bfs media
Revisão de conteúdo alexandre aparecido dias
Imagem de capa everythingpossible | dreamstime.com
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Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (cip)
D541a Dias, Alexandre

Aspectos antropológicos e sociológicos da Educação

Administração da produção e operações / Alexandre Dias.

136 p. : il.

isbn: 978-85-60923-54-0

1. Administração. 2. Administração da produção. I. SESES. II. Estácio cdd 658.5

Diretoria de Ensino — Fábrica de Conhecimento
Rua do Bispo, 83, bloco F, Campus João Uchôa
Rio Comprido — Rio de Janeiro — rj — cep 20261-063

Sumário
Prefácio 7
1. Introdução à Administração da
Produção e Operações

9

Objetivos 10
1.1 Visão Geral da Área de Produção e Operações
11
1.2 Fatores que Afetam a Administração da Produção e Operações
16
1.3 Os 4 V´s da Produção
18
1.4 O Processo de Transformação
20
1.5 Produtividade
25
Atividades 28
Reflexão 29
Referências bibliográficas
32

2. Gestão da Capacidade Produtiva e
Decisões sobre Localização

33

Objetivos 34
2.1 Planejamento da Capacidade
35
2.1.1 Medida da capacidade
39
2.1.2 A Teoria das Restrições: tambor, pulmão e corda
41
2.2 A Perspectiva da Rede de Operações
42
2.2.1 A decisão sobre a localização de unidades