Linguagem e persuasão

SENAC

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

GORDURAS

Bruna Gabriela da Cruz Alves
Gleice Adriane Oliveira Pereira de Souza
Marcella Silva de Paula
Mirelle Gomes de Campos
Stefani Arielly Viana Rocha

Taubaté, SP, Brasil.
2013
SENAC

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

Bruna Gabriela da Cruz Alves
Gleice Adriane Oliveira Pereira de Souza
Marcella Silva de Paula
Mirelle Gomes de Campos
Stefani Arielly Viana Rocha

Projeto apresentado ao Curso Técnico em Nutrição e Dietética, como requisito parcial para a obtenção do título em Técnico em Nutrição.

Taubaté, SP, Brasil.
2013

Dedicamos este trabalho primeiramente a Deus, pela saúde, fé e perseverança que tem nos dado. Aos familiares, amigos, pelo incentivo, e ao corpo docente que contribuiu com sabedoria e dedicação para o nosso conhecimento.

Resumo
Este trabalho abordará o tema “gorduras”, visando levar conhecimento aos leitores, ampliando o conceito dessas. Num primeiro momento, ver-se-á sua história, origem e os aspectos nutricionais, sendo que haverá um aprofundamento dos estudos ao longo da pesquisa. Abordar-se-á, também, brevemente, os vários tipos de gorduras, dentre elas saturadas, insaturadas, trans, poliinsaturadas e as monoinsaturadas. O objetivo desta pesquisa é desmistificar o falso conceito de que as gorduras são somente vilãs, tendo também grande importância nutricional e podendo ser aliada a uma dieta nutricionalmente correta. Como referencial para essa pesquisa serão utilizados sites, revistas, livros pertinentes ao objeto de estudo em questão.
Palavras-chaves: Gordura, história e origem, aspectos nutricionais.

Abstract

This study will aboard the theme "fats" to lead a readers knowledge, expanding the concept of these. At first, it will be their history, origin and nutritional aspects, and there will be a deepening of the studies throughout the search. Approach will