Lei como não, ética como sim.

Escola Djalma Pessoa

Identificação de Compostos Orgânicos IV
Aldeídos e Cetonas

Daniela da Silveira
Daniel Carneiro
Edilson Noronha
Iago Barbosa
Isamaira Oliveira

Salvador/2014

INTRODUÇÃO TEÓRICA
Depois do carbono e do hidrogênio o oxigênio é um dos elementos mais frequentes na química orgânica, e através do oxigênio se tem as funções oxigenadas. Aldeídos e cetonas são exemplos de funções oxigenadas, compostos pela carbonila que é representada pelo carbono fazendo ligação dupla com o oxigênio (C=O). Os aldeídos podem ser definidos como compostos que apresentam a carbonila ligada a pelo menos um átomo. Existem o metanal (formaldeídoo); butanal; 3-metil pentanal; 3,4-dimetil hex-4enal e butanodial como exemplos de aldeídos. O etanal, como já foi dito, é um aldeído muito conhecido, ele é usado, por exemplo, nas indústrias de pesticidas e medicamentos. É conhecido também como aldeído acético possuindo uma grande função na fabricação de espelhos; o etanal reduz os sais de prata por meio de reação e os ‘prende’ no espelho que a imagem seja refletida. É possível citar também o metanal também como um importante aldeído e bastante utilizado, ele é usado em uma solução com 63% de água que é usada para conservar cadáveres, essa solução é popularmente conhecida como formol, e também pode ser usada na fabricação de desinfetantes e na indústria de plásticos e resinas. Cetonas são os compostos que apresentam a carbonila entre átomos de carbono, exemplos de cetonas são propanona (acetona); pentan-2-ona; 5-metil hean-3nona; 4,5-dimetil hex-3-em-2-ona e hexan-2,4-diona. As cetonas podem ser utilizadas para refino de cocaína, por isso a mesma só pode ser vendida em grande quantidade por meio de ‘fiscalização’, a mesma é usada para remoção de esmaltes, porém em menos concentração, seu nome popular é acetona.

OBJETIVOS
- Identificação e confirmação de grupos funcionais de aldeídos e cetonas através de reações químicas.