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Linhaça

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Linhaça

A linhaça vem se destacando, graças aos benefícios que ela proporciona à nossa
saúde.
A linhaça é composta de 41% de gordura, 28% de fibras, 21% de proteína,4% de
resíduos e 6% de outros carboidratos (entre eles: açúcares, ácidos fenólicos,
lignana e hemicelulose). No entanto, essa gordura tem uma quantidade enorme de
ácidos graxos do tipo ômega 3(usados no combate a obstruções em artérias,
responsáveis por doenças do coração).
A linhaça auxilia o sistema digestivo e o funcionamento do intestino, e
conseqüentemente deixa a pele mais bonita. Alinhaça é considerada um alimento,
pois tem propriedades nutricionais básicas e preventivas — graças aos
componentes antioxidantes e anticancerígenos. Além disso, é um poderoso desintoxicante.
Nacasca da linhaça encontra-se uma mistura de minerais, proteínas e vitaminas. A vitamina E ajuda
no funcionamento celular, por isso afasta o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas.
Um dosdestaques da linhaça é uma substância chamada lignana, que exerce o mesmo papel do
estrógeno. Esse composto atua na apoptose celular — um mecanismo de defesa que provoca a
destruição das célulasdefeituosas. No caso de um câncer, esse mecanismo de autodestruição costuma
não funcionar. Mas a lignana substitui tal sistema e ativa a contagem regressiva para a célula doente se
destruir comoesperado.
Vale ressaltar que a linhaça só pode ser usada no tratamento do câncer sob estrita avaliação médica.
A semente de linhaça atua de forma parecida com a soja, que possui a isoflavona e fitoesteróideque
imita o hormônio feminino.

http://belezaesaude.dae.com.br/linhaca/

04/11/2011

Linhaça

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Linhaça Dourada

A linhaça dourada é rica em ômega 3,ômega 6 e ômega 9,enquanto a linhaça marrom possui apenas
ômega 3. Outra principal diferença é que são cultivadas de forma orgânica certificada, ou seja, não
possui agrotóxico, por isso a linhaça dourada é mais cara....
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