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Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos
Álbum Seriado

Dez Passos para uma Alimentação Saudável

Ministério da Saúde

MINISTÉRIO DA SAÚDE

DEZ PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos

Álbum Seriado

Série A. Normas e Manuais Técnicos

2ª Edição

Brasília – DF 2004

© 2004 Ministério da Saúde. É permitida a reproduçãoparcial ou total desta obra, desde que citada a fonte. A cessão dos direitos patrimoniais de autor ao Ministério da Saúde é de total responsabilidade da Área Técnica. Série A. Normas e Manuais Técnicos Tiragem: 2ª edição – 2004 – 6.000 exemplares Elaboração, distribuição e informações: MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Atenção à Saúde Departamento de Atenção Básica Coordenação-Geral da Política deAlimentação e Nutrição SEPN 511, bloco C, Edifício Bittar IV, 4º andar CEP: 70750-543 – Brasília, DF Tel.: (61) 448 8040 Fax: (61) 448 8228 E-mail: cgpan@saude.gov.br Home page: www.saude.gov.br/alimentacao Autora: Márcia Regina Vítolo – Departamento de Nutrição/UnB Colaboradores especiais: Claúdia Choma B. de Almeida – UFPR/CCAN – Região Sul Cristina Maria G. Monte – UFCE – Região NordesteDenise Cavalcante de Barros – ENSP/CCAN/Região Sudeste Elaine Martins Pasquim – CGPAN/SAS/MS Elsa Regina Justo Giugliani – UFRS Estemaris T. Monego – UFG/CCAN – Região Centro Oeste Esther Lemos Zaborowsk – Centro Colaborador em Nutrição – Região Sudeste – Ensp/Fiocruz Ida Cristina Leite Veras – IMIP/CCAN – Região Nordeste I Ida Helena C. F. Menezes – UFG CCAN – Região Centro Oeste Ilma KruzeGrande de Arruda – IMIP – CCAN – Região Nordeste I Júlio Marcos Brunaci – ATSC/DAB/SAS/MS Maria de Fátima Cruz Correia de Carvalho – CGPAN/SAS/MS Regina Mara Fisberg – FSP/USP Roseane do Socorro Gonçalves Viana – CGPAN/SAS/MS Yedda Paschoal de Oliveira – CGPAN/SAS/MS Zuleica Portela de Albuquerque – OPAS/OMS Ilustrações: Rafael Altavista e Ítalo Cajueiro de Oliveira Capa e diagramação: ÍtaloCajueiro de Oliveira Direção de Arte: André Ctenas Apoio financeiro: Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Organização Pan-Americana da Saúde Impresso no Brasil / Printed in Brazil Ficha Catalográfica
Dez passos para uma alimentação saudável: guia alimentar para crianças menores de 2 anos: álbum seriado / [Márcia Regina Vítolo et al.]. – Ministério da Saúde. – 2. ed. – Brasília:Ministério da Saúde, 2004. 24 p.: il. color. – (Série A. Normas e Manuais Técnicos) Publicação da CGPAN do Ministério da Saúde, com a parceria e co-financiamento do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome e Organização Pan-Americana da Saúde (Opas). ISBN 85-334-0826-9 1. Nutrição infantil. 2. Alimentação. 3. Saúde pública. I. Brasil. Ministério da Saúde. III. [Vítolo, Márcia Regina. etal.]. IV. Título. V. Série. NLM WS 125

Catalogação na fonte – Editora MS – OS 2004/0952 Títulos para indexação: Em inglês: Ten Steps for a Healthy Nutrition. Feeding Guidelines for Children under two Years of Age. Serial Album. Em espanhol: Diez Pasos para una Alimentación Saludable. Guía de Alimentación para Niños Menores de dos Años. Álbum serial.

Sumário
Passo 1.......................................................................................... 5 Passo 2 .......................................................................................... 7 Passo 3 .......................................................................................... 9 Passo 4 .......................................................................................... 11 Passo 5.......................................................................................... 13 Passo 6 .......................................................................................... 15 Passo 7 .......................................................................................... 17 Passo 8 .......................................................................................... 19 Passo 9...
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