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Equipe: Gerente de loja: Alan Gerente de plantão: Lethicia Gerente de área: Jeferson Treinador: Wanshington Funcionários: Eduardo, Israel

PERGUNTAS
1- O informativo de treinamento Nº 357 fala sobre o que?
R: Sobre o novo modelo de avaliação.
2- A ferramenta de avaliação gerencial tem a função de avaliar 3 momentos. Quais são eles?
R: Pré-Plantão, Plantão e Pós Plantão.
3- Qual dos itens deve ser avaliado no momento “Pré-Plantão” na ferramenta de avaliação gerencial de gerente de qualidade?
R: Conhece o planejamento de treinamento dos funcionários e define como executá-lo.
4- Dentro da ferramenta de avaliação de gerente de serviço, qual dos itens abaixo, NÃO faz parte do pós plantão?
R: Realiza a rota da área e as Lvs correspondentes.
5- Na ferramenta de avaliação de serviço, qual item não faz parte do pré- plantão?
R: Mantém um tratamento cordial com seus funcionários, mantendo sua postura como gerente de área.
6- Na ferramenta de avaliação do gerente de plantão , são tomados tempos de que?
R: Tempos de serviço e experiência do balcão e drive e tempo de produção dos lanches.
7- Quais são os objetivos de MCV & R que devem ser trabalhados nas ferramentas de avaliação gerencial?
R: Excelência Operacional, Promessa de gente e Consolidação do Negócio.
8- Nas ferramentas de avaliação gerencial, o objetivo de realização promessa de gente, refere-se a:
R: Treinamento inicial e contínuo.
9- No momento do plantão da avaliação gerencial, qual dos itens abaixo não faz parte de um restaurante seguro?
R: Analisa o plano de treinamento e planeja como cumpri-lo.
10- Pensando na lucratividade, o que a pessoa do caixa balcão deve fazer?
R: Comunicar o gerente qualquer problema referente à qualidade, equipamentos ou falta de produtos.
11- Dentro da Lv de Anfitrião, qual item não faz parte de hospitalidade?
R: Divulga o espaço de atividades.
12- Dentro da Lv de salão, qual item faz parte de pensando