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rUnipli/Anhanguera
Curso de Nutrição

Tópicos em Nutrição
Professora Patrícia Arraes

Relatório do documentário Super Size Me - A dieta do palhaço

Niterói
2013
Nodocumentário Super Size Me – A dieta do palhaço, feito no ano de 2004 temos como diretor e ator principal Morgan Spurlock, 33 anos, homem saudável segundo seus médicos. Ele decide fazer uma dietaunicamente de lanches de uma das redes mais conhecidas de fast food, o Mc Donald’s, durante 30 dias para ver o efeito desses alimentos em nosso organismo.
Antes de começar essa experiência, Spurlock foiavaliado por três médicos: um cardiologista, um clínico geral e um gastroenterologista, ainda uma nutricionista e um preparador físico. Era saudável e magro, media 188 centímetros de altura e pesava84,1 quilos. Durante esse experimento ele é acompanhado por esses profissionais.
O motivo principal desse teste foi a crescente propaganda da obesidade em todo os Estados Unidos, no ano de 2003 maisde 100 milhões de americanos estavam acima do peso ou obeso, como mostrado no filme.
Depois de cinco dias que havia iniciado essa jornada, Morgan Spurlock havia ganhado 4,5 quilos, com isso percebeutambém uma sensação de depressão e dores de cabeça, um médico então disse que ele estaria “viciado”.
Por volta do vigésimo dia, ele sentiu palpitações no coração e estava com dificuldade para subirescada. Então ele se encaminhou ao médico que lhe disse para parar imediatamente essa dieta para evitar problemas graves de saúde, mesmo assim ele resolveu continuar.
Spurlock consegue chegar aotrigésimo dia. Em trinta dias, comeu o tamanho "Super Size" em sua refeição em nove ocasiões. Os três médicos ficaram surpresos com o grau de deterioração da saúde de Spurlock. Um deles afirmou que erairreversível o dano causado ao seu fígado, que pode sofrer, além disso, um ataque ao coração, mesmo perdendo todo o peso ganho durante o experimento, apresentou grandes mudanças nos níveis