Iqd

ÍNDICE DE QUALIDADE DA DIETA DE ADOLESCENTES | 663

ORIGINAL | ORIGINAL

Índice de qualidade da dieta de adolescentes residentes no distrito do Butantã, município de São Paulo, Brasil1

Healthy eating index of adolescents living in Butanta’s district, São Paulo, Brazil
Fernanda de Ciccio GODOY 2
Samantha Caesar de ANDRADE2
Juliana Masami MORIMOTO 2
Luana CARANDINA3
Moisés GOLDBAUM 4
Marilisa Berti de Azevedo BARROS 5
Chester Luiz Galvão CESAR2
Regina Mara FISBERG 2

RESUMO
Objetivo
Avaliar o índice de qualidade da dieta de adolescentes residentes no Distrito do Butantã do município de São
Paulo, SP.
Métodos
Estudo transversal de base populacional com uma amostra de 437 adolescentes, de ambos os sexos, com idade entre 12 e 19 anos. Foram obtidas amostras probabilísticas em dois estágios, setor censitário e domicílio, da área estudada. O consumo alimentar foi medido pelo método recordatório de 24 horas e a qualidade da dieta avaliada pelo Índice de Qualidade da Dieta adaptado para a realidade local.
Resultados
Dos adolescentes avaliados, 4% apresentaram dieta saudável, 68% dieta que necessita de melhora e 28% dieta inadequada. O sexo masculino apresentou maior pontuação para os componentes do Índice de Qualidade
1

Artigo elaborado a partir dos projetos “Inquérito alimentar em regiões do Estado de São Paulo” (Conselho Nacional de
Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq - Processo nº502948/2003-5) e “Inquérito de Saúde do Estado de São
Paulo” (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP - Processo nº98/1499-7).
2
Departamento de Nutrição e Epidemiologia, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Av. Dr. Arnaldo, 725,
01204-906, São Paulo, SP, Brasil. Correspondência para/Correspondence to: R.M. FISBERG. E-mail: <[e-mail]>.
3
Departamento de Saúde Pública, Faculdade de Medicina, Universidade Estadual Paulista. Botucatu, SP, Brasil.
4
Departamento de Medicina Preventiva, Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo. São