Iogurte

Iogurte BatidoCarrefour

1) O Iogurte Batido Carrefour utiliza dos ingredientes obrigatórios de tal forma:

-Leite padronizado e/ou leite reconstituído parcialmente desnatado

-Culturas lácteas

2) Os ingredientes opcionais usados No Iogurte Batido Carrefour são:

-Açúcar

-Amido modificado

O produto lácteo é caracterizado pela mistura de leite (em varias apresentações) adicionado ou não de produtos ou substancias alimentícias, gordura vegetal , fermentos lácteos, leite fermentado, ou outros produtos lácteos. Sua base Láctea representa 51% do total de ingredientes do produto.
Bebida Láctea com adição: é um produto adicionado de produtos ou substancias alimentícias, gordura vegetal, leite fermentado ou outros produtos lácteos. A base láctea representa 51% do produto final.

3)Sua classificação de acordo com tratamento lácteo usados são:

-Bebida Láctea Pasteurizada
-Bebida Láctea Esterilizada
-Bebida Láctea UAT ou UHT
-Bebida láctea tratada termicamente após fermentação

4)Os ingredientes obrigatórios para bebida Láctea :

-Leite (in natura, pasteurizado, esterilizado, UHT, recostituido , concentrado em pó, concentrado integral , semidesnatado ou parcialmente desnatado e desnatado.

-Soro do leite(concentrado liquido ou em pó)

O produto também pode conter ingredientes opcionais como:

-Ingredientes opcionais lácteos: creme; sólidos de origem láctea; manteiga, gordura anidra do leite ou butter oil, caseinatos alimentícios, proteínas lácteas, leiteilho e outros produtos de origem lácteas

-Ingredientes opcionais não lácteos (isoladamente ou em combinação): açúcares e/ou glicídios, maltodextrina, edulcorantes nutritivos e não nutritivos, frutas em pedaços/polpa/suco e outros preparados à base de frutas, mel, cereais, vegetais, gorduras vegetais, chocolate, frutas secas, café, especiarias e outros alimentos aromatizantes naturais e inócuos e/ou sabores, amidos ou amidos modificados, gelatina ou outros