INTOLERANCIA A LACTOSE

1. INTOLERÂNCIA A LACTOSE
Intolerância à lactose, também conhecida como deficiência de lactase, é o nome que se dá à incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar existente no leite e em seus derivados. Ela ocorre quando o organismo não produz, ou produz em quantidade insuficiente, uma enzima digestiva chamada lactase, que quebra e decompõe a lactose, ou seja, o açúcar do leite.

No intestino delgado, produzimos uma enzima chamada Lactase que é responsável pela quebra da molécula Lactose (formada por glicose + galactose), nos possibilitando, assim, a digestão da molécula sem danos ao nosso bem estar. Quando o corpo não produz essa enzima de forma adequada, é comum sentirmos náuseas, diarreias, dores abdominais, cólicas intestinais, gases, sensação de inchaço (...). A intensidade dos sintomas varia de acordo com o grau de intolerância e com a quantidade de alimento consumida.

GRAUS DE DEFICIÊNCIA À LACTOSE
1) Deficiência congênita – por um problema genético raro, a criança nasce sem condições de produzir lactase.Nesse caso a intolerância à lactose é permanente.
2) Deficiência primária – a mais comum na população. Diminuição natural e progressiva na produção de lactase a partir da adolescência e até o fim da vida (forma mais comum);

3) Deficiência secundária – a produção de lactase é afetada por doenças intestinais, como diarreias, síndrome do intestino irritável, doença de Crohn, doença celíaca, ou alergia à proteína do leite, por exemplo. Assim, o indivíduo fica com deficiência temporária até que essas células sejam repostas. Não existe um tempo exato para que isso ocorra, pois depende da resposta do organismo de cada pessoa.
TRATAMENTO
A intolerância à lactose não é uma doença. É uma carência do organismo que pode ser controlada com dieta e medicamentos, porém, não há tratamentos para aumentar a capacidade do corpo em produzir lactase.
No início, a proposta é suspender a ingestão de leite e derivados da dieta a fim de promover o alívio dos