Interesterifica O Basicamente A Rea O De Uma Gordura Satura Com Leo Insaturado

Interesterificação é basicamente a reação de uma gordura satura com óleo insaturado.
Como já sabemos ocorre a troca de ácidos graxos entre triacilglicerídeos. Os triacilglicerídeos obtidos no final do processo possui uma características parecida com hidrogeniação parcial. Uso hidrogenação na industria de combustíveis Em industrias de combustíveis é utilizada a hidrogenação para estabilizar hidro carbonetos derivados de petróleo.
Também como nos óleos e gorduras, pois podem haver compostos oxigenados indesejáveis que podem alterar cor, viscosidade, densidade e a acidez. A Hidrogenização também é utilizada heteroátomos.
Podemos dar como exemplo de hidrogenação em uma refinaria o processo de hidro tratamento onde varias frações são tratadas para obter hidrocarbonetos.
Nos últimos dez houve uma preocupação em utilizar matérias-primas renováveis para a fabricação de combustível.
O HDO se apresenta como uma possibilidade para obtenção de hodro carboneto, pois a grande vantagem é a alta similaridade nas reatividades químicas dos compostos oxigenados e ésteres oriundos de matérias graxos.
Podemos apresentar como exemplo o processo HBIO a produção de parafinas onde é adicionados óleos e gorduras.
Também podemos dizer que a hidrogenação serve para dar estabilidade ao biodiesel. No Brasil a maior parte do biodiesel é feito com óleo de soja, onde o mesmo apresenta baixa estabilidade oxidativa, uma solução para esse problema é a hidrogenação, também deve se evitar a hidrogenação total, pois pode comprometer como o biodiesel.
Para hidrogenar o biodiesel sem comprometer suas propriedades, deve se realizar uma hidogenação parcial.
Uso da hidrogenaçãona indústria ricinoquímica
A indústria ricinoquímica é uma indústria de óleo de rícino o mais conhecido como óleo de mamona. O ácido ricinoleico possui alta possibilida oxidativa. O óleo de mamona é ultilizado na fabricação de diversos produtos como: Resinas e polímeros, ceras, graxas, lubrificantes e sabões.
Conclusão
Podemos