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Trabalho para 3NPC - ETIQUETA
Máximo de 3 alunos, podendo ser individual ou em duplas.
Data de entrega: no dia da 3NPC

*Etiqueta
- definição e origem
- postura profissional do secretário executivo
- principais formas de tratamento
- trajes adequados para cada ocasião
- convites (como convidar e que tipo de convite escolher)

*Etiqueta à mesa
- tipos de serviços (à inglesa direto / indireto, à francesa, à americana, à russa, empratado): vantagens e desvantagens de cada um e a melhor ocasião para serem usados
- trabalhos efetuados pelos garçons (pela direita, pela esquerda)
- apresentação e montagem da mesa em jantares formais e informais (posição dos talheres, pratos, copos, guardanapos, etc)
- principais tipos de bebidas e a forma de servi-las (copo, temperatura, acompanhamentos, etc): cerveja, vinho, conhaque, champagne, uísque, licor, café, suco, água, coquetéis e refrigerante)

*Etiqueta X Cultura
- escolher 3 países com hábitos de etiqueta diferentes dos nossos e discorrer sobre essas diferenças.

Trabalho para 4NPC – PROJETO DE UM EVENTO
Equipes de até 5 alunos, já determinadas em sala de aula, no dia 27.06.2013.
Data de entrega: no dia da 4NPC

*1ª parte: caracterização do evento
- Descrever o tipo de evento de acordo com suas particularidades e cerimonial específicos.

*2ª parte: projeto
- projeto completo do evento, com todos os detalhes:
Nome do evento, local, data, horário
Público-alvo (convidados), número de pessoas esperado, traje
Modelo do convite
Lay-out do local do evento (planta contendo o desenho do espaço com as mesas, palco, entrada, banheiros, área de dança, etc)
Serviço de Alimentos & Bebidas: cardápio, tipo de serviço escolhido, bebidas, etc
Roteiro da cerimônia e trabalho do cerimonial da abertura ao encerramento
Recursos Humanos: descrever o número de funcionários que trabalharão no evento, demonstrando a função de cada um e o uniforme que deverá ser usado.

Lembrando que os trabalhos deverão