Impacto nutricional do pat no brasil

Revista Panamericana de Salud Pública Print version ISSN 1020-4989 Rev Panam Salud Publica vol.11 no.1 Washington Jan. 2002 doi: 10.1590/S1020-49892002000100004 Impacto nutricional do programa de alimentação do trabalhador no Brasil1 Iracema Santos Veloso2 e Vilma Sousa Santana3

|RESUMO |Objetivos. O programa de alimentação do trabalhador do Ministério do Trabalho e Emprego |
| |do Brasil destina-se a garantir alimentação adequada a trabalhadores de baixa renda. |
| |Neste estudo, avaliou-se o impacto nutricional do programa, que atende cerca de 10 |
| |milhões de pessoas no país. |
| |Métodos. Este é um estudo de coorte dinâmica retrospectiva com 8 454 trabalhadores |
| |residentes no Estado da Bahia, Brasil. Utilizaram-se dados de prontuários médicos |
| |on-line pertencentes a uma organização que presta serviços de monitoramento da saúde de |
| |trabalhadores a um grande número de empresas em todo o Estado da Bahia. Foram utilizados|
| |dados demográficos e nutricionais (peso e pré-obesidade). Informações adicionais foram |
| |obtidas junto às empresas em entrevistas telefônicas. |
| |Resultados. Ser beneficiário do programa foi associado positivamente a aumento de peso |
| |(razão de densidade de incidência ajustada por idade e sexo = 2,21; intervalo de |
| |confiança de 95% = 1,78-2,75). Não houve associação estatisticamente significativa entre|
| |participar no programa de alimentação e pré-obesidade. O risco de aumento de peso foi |
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