Identificação e isolamento de alcaloides

Identificação e Isolamento de Alcalóides - Geral

Existem diversos reagentes gerais para a detecção de alcalóides por precipitação. A maioria dos alcalóides precipitam de soluções neutras ou levemente ácidas pelos reagentes de Mayer (solução de iodeto de potássio e cloreto de mercúrio), Dragendorff (solução de iodeto de potássio e subnitrato de bismuto), Wagner ou Bouchardat (solução de iodo e iodeto de potássio) , Bertrand (solução de ácido sílico-túngstico), Hager (solução saturada de ácido pícrico), ou com soluções de ácido tânico. Esses precipitados podem ser amorfos ou cristalinos, possuir cores diferentes variando do branco ao marrom-alaranjado, podendo ser solubilizados em meio alcalino ou em excesso de reagente. Resultados negativos com estes reagentes são indicativos de ausência de alcalóides, enquanto a formação de precipitados é considerada apenas como provável presença de alcalóides. (HENRIQUES;KERBER;MORENO, 2004)
Alguns alcalóides possuem características estruturais específicas que podem ser determinadas com reativos especiais. Assim, os alcalóides contendo hidroxilas fenólicas podem dar reações de cor com cloreto férrico,por exemplo. A caracterização preliminar dessas substâncias pode ser realizada através de cromatografia em camada delgada, utilizando gel de sílica ou óxido de alumínio como fase sólida. Uma vez que em um extrato vegetal podem ser encontradas substâncias com grande diferença de polaridade, diversos sistemas eluentes, inclusive em meio básico, devem ser utilizados. (HENRIQUES;KERBER;MORENO, 2004)
Devido à presença do átomo de nitrogênio contendo um par de elétrons compartilhado, os alcalóides são substâncias com caráter básico e possuem propriedades químicas que se assemelham àquelas da amônia. Como os alcalóides possuem um caráter base, os alcalóides são convertidos na forma de sal em soluções aquosas de ácidos minerais, e quando tratados com soluções alcalinas, o nitrogênio liberam um íon hidrogênio formando um amina livre.