Hábitos Alimentares

Hábitos Alimentares de Portugal

Introdução

O trabalho em questão tem por objetivo a apresentação dos hábitos alimentares portugueses, sendo que para tanto, necessário se fez aprofundar temáticas que precedem aos próprios hábitos, como a sua história, as relações instituídas entre a economia local e a cultura vigente, produto histórico e cultural dos séculos e milênios que prescrevem o velho mundo: a Europa.
Iniciando com a localização geográfica, segundo a fonte de pesquisa da Wikipédia (2013):
Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país soberano unitário localizado no Sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte. O território português tem uma área total de 92 090 km², sendo delimitado a norte e leste por Espanha e a sul e oeste pelo oceano Atlântico, compreendendo uma parte continental e duas regiões autônomas: os arquipélagos dos Açores e da Madeira. Portugal é a nação mais a ocidente do continente europeu. O país tem o nome da sua segunda maior cidade, Porto, cujo nome latino era Portus Cale.

Segundo o censo de 2011, Portugal possui uma população de 10.555.583 habitantes. Tem como capital, Lisboa e faz parte da península Ibérica, juntamente com a Espanha.

A agricultura na economia
A importância da agricultura na economia portuguesa tem diminuído ao longo dos anos, tal como se verifica em todos os países industrializados, mas continua a ser grande em comparação com os valores médios registrados na UE.
A percentagem do sector no PIB nacional desceu mais de 3% entre 1988 e 2001, tendo sido de 2,8% em 1999-2001. O valor acrescentado da agricultura é muito mais variável do que o valor acrescentado bruto global; de resto, a produção total da agricultura portuguesa é das mais irregulares de toda a UE.
Tal como nos outros Estados-Membros da UE, a agricultura e o emprego primário baseado nos recursos naturais perderam importância, descendo de