Hstória do Café
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Trabalho de história.Origem do café
Origem do café
Lenda de Kaldi.
A planta do café origina-se na Etiópia Central.
O café da Etiópia atravessou o mar vermelho e foi levado para a península arábica.
Coube as árabes o domínio inicial da técnica de plantio e preparação do produto.
Como chegou no Brasil
Como chegou no Brasil
O café veio da Guiana Francesa para o Brasil em
1727, entrou pelo Pará e só chegou ao Estado de São
Paulo em 1850.
O café veio para a região de Ribeirão Preto junto com os fluminenses fugindo da crise no Vale do Paraíba.
Após a recuperação da crise, o café retomou sua importância na pauta de exportações brasileiras.
Estimulante Social
Estimulante Social
A maneira artesanal de fazer e consumir café na cidade havia mudado de maneira radical.
A alimentação acompanhou a urbanização de São
Paulo, num período de profundas transformações.
Era o café que fazia a história e a fortuna da cidade girar.
O sofisticado Café Tortoni ponto de encontro de literatos portenhos no começo do século XX, instalado em um endereço nobre de Buenos Aires
Estimulante Social
O chá, o chocolate e o café se tornaram verdadeira mania entre as cortes europeias desse período.
Tomar café não significava apenas beber o líquido denso e amargo.
Desde sua origem, abriram-se casas especializadas e jornalistas, pois havia informações e debates.
Cultivo do Desencanto
Cultivo do Desencanto
Século XIX - O café começou a moldar a paisagem rural e urbana no Centro-Sul do Brasil.
Com a grande influência do café na economia, milhares de imigrantes vieram de diferentes países e estados para trabalhar nas fazendas de café.
Em meados da década de 70, as cidades começaram a mudar, elas passaram a crescer muito mais rápido e a população começou a ser atraída pelos empregos em fábricas e no comércio.
Reflexos da Lavoura
Reflexos da Lavoura