Hortela pimenta

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Hortelã Pimenta
Mentha x Piperita

Hortelã-Pimenta
Índice

Família das Labiadas/Lamiaceae

3

Um pouco de história

4

Descrição botânica

4

Lendas e Mitologias

5

Condições ideais

5

 Clima e solo

5

 Temperatura

6

Propagação

6

Cultivo

6

Colheita

7

Armazenamento

7

Doenças

8

Partes utilizadas e princípios activos

8Propriedades medicinais

8

Utilização na medicina popular

9

Contraindicações

9

Aplicações cientificamente comprovadas

10

Bibliografia

11

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Hortelã-Pimenta

FAMÍLIA DAS LABIADAS
Plantas dicotiledóneas, em regra odoríferas,

também designadas

por

Lamiáceas. Em geral são herbáceas, erectas e de caule quadrangular.
Folhas: simples,raramente compostas; opostas ou verticiladas; sem
estípulas e geralmente serreadas.
Inflorescência: variada
Flores: vistosas, bissexuadas, zigomorfas.
Fruto: Baga ou esquizocarpo.
Distribuição - cerca de 300 géneros e aproximadamente 7500 especies.
Fazem parte desta família o alecrim, hortelã , manjericão, melissa,
manjerona, orégão, sálvia, segurelha, tomilho, rubim, e ntre outras, ervas
das maisutilizadas na culinária e medicina caseira.

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Hortelã-Pimenta
Um pouco de história …
A Hortelã-pimenta é uma erva utilizada desde a antiguidade, com sua
origem confundida com os mitos. Também conhecida como menta, tem
aroma agradável e um sabor mentolado. Usada pelos egípcios, hebreus,
gregos, medievais, romanos e americanos, durante o século IX foram
introduzidasna Europa muitas variedades. Ela aparece em todas as listas
de ervas que chegaram até nós. Na bíblia aparece como dízimo. Os árabes
regavam as mesas de banquete com menta antes das festas e limpavam o
chão com a erva para estimular o apetite dos convidados . A palavra
"piperita" foi atribuída em alusão ao seu sabor apimentado.
Descrição botânica
A hortelã-pimenta, mentha piperita ,pertence

á

família

das

Labiadas.

É

uma hortelã híbrida obtida do cruzamento
entre a Mentha aquatica (hortelã-mourisca)
e Mentha spicata (hortelã-vulgar) .
É uma planta herbácea, vivaz e
rizomatosa, com porte erecto de 15cm a 1
metro de altura. Possui caule aéreo de
secção quadrangular e ramificado. As folhas
são de um verde brilhante, alongadas,
ovaladas, com caule curto enervuras
marcadas e geralmente rugosas.
As flores são pequenas de coloração lilás ou brancas, reunidas em
espigas terminais, mas nem sempre produz flores e fornece alguns cortes
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Hortelã-Pimenta
durante o ano. O cálice das flores é rico em pêlos glandulares, repletos de
óleo essencial. O caule é ramificado e com pouca vilosidade.
Alguns insectos podem provocar grandesestragos, tais como a mosca
branca e determinados escaravelhos, que surgem especificamente nas
mentas. Também é susceptível a algumas doenças, como o oídio, as
podridões radiculares e a ferrugem.

Lendas e Mitologias:
Uma das ninfas amadas por Plutão, Minthe foi transformada em
erva para fugir da ira da ciumenta mulher do deus grego.Erva da amizade
e do amor, símbolo da hospitalidade, conta-se que Zeus e Hermes em suas
andanças disfarçados pela Terra, foram acolhidos para comer na casa de
um casal de pobres anciões que forraram a mesa com hortelãs para
melhor recebê-los. Os deuses então transformaram o casebre num
palácio. Outra lenda dá conta que Sherazade, a personagem que contou
mil e uma noite de estórias ao sultão para não morrer, desfiava seus
contos ao sabor de chazinhode hortelã. O símbolo da virtude, pelo
asseamento e pelas qualidades medicinais.

Condições ideais
 Clima e solo
O solo para a hortelã-pimenta deve ser de terras de natureza
arenosa, fértil, permeável, fresco, rico em matéria orgânica, protegido de
ventos frios e de geadas. Os solos orgânicos são os que melhor recebem
a hortelã. Sendo uma planta herbácea, produtora de grande massa de...
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