Historia do brasil

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Política Nutricional no Brasil

• Resolução 380 / 2005 • Áreas da Nutrição
Políticas e programas institucionais

Regulamentação da execução de propostas e projetos governamentais de atendimento específico à população

Política Nutricional no Brasil
Política nutricional
• DEFINIÇÃO: princípios, objetivos, prioridades e decisões adotados pelo governo para proporcionar bom estado de saúdee qualidade de vida para a comunidade. • Política Nutricional é diferente de comunidade para comunidade

Política Nutricional no Brasil
PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição)
 conjunto de políticas públicas que propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação  Aprovada em 1999 e atualizada em 2011 • Propósito: melhoria das condições dealimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

Política Nutricional no Brasil
Outras Políticas da saúde somam‐se aos princípios e diretrizes da PNAN no estabelecimento da Saúde e da Segurança Alimentar e Nutricional.
PNAB (PolíticaNacional de Atenção Básica) Política Nacional de Promoção à Saúde

Política Nutricional no Brasil
• PNAB
A Atenção Básica caracteriza-se por um conjunto de ações de saúde, no âmbito individual e coletivo, que abrangem a promoção e a proteção da saúde, a prevenção de agravos, o diagnóstico, o tratamento, a reabilitação e a manutenção da saúde

• Política Nacional de Promoção à Saúde Promovera qualidade de vida e reduzir vulnerabilidade
e riscos à saúde relacionados aos seus determinantes e condicionantes – modos de viver, condições de trabalho, habitação, ambiente, educação, lazer, cultura, acesso a bens e serviços essenciais

Política Nutricional no Brasil
• Que desequilíbrios nutricionais podem ser considerados problemas de saúde pública no Brasil?
– Desnutriçãoprotéico-calórica – Deficiências nutricionais (vitamina A, Ferro e iodo) – Obesidade / DCNT
TRANSIÇÃO NUTRICIONAL TRANSIÇÃO EPIDEMIOLÓGICA

Política Nutricional no Brasil
• A desnutrição pode ainda ser considerada como um dos mais graves problemas sociais no mundo?
– Sim. – Na América Latina e no Leste asiático = alta redução da Desnutrição – Entretanto, em termos globais = o número de criançasdesnutridas tem crescido

DADOS ESTATÍSTICOS

Em 1990: • 184 milhões de crianças em idade pré-escolar apresentavam baixo peso. • 700 milhões de pessoas consumiam dietas inadequadas. Dados globais: • Metade das crianças do sul da Ásia são desnutridas. • Na África, 1 em cada 3 crianças apresenta baixo peso Atualmente – dados globais: • 60% das crianças com peso inferior a 75% do recomendado para a idade- ↑ prevalência de DPC – mortalidade infantil.

Política Nutricional no Brasil
• Há escassez de alimentos? – Não. – A oferta de alimentos no mundo é mais que suficiente. – Considerando todo o alimento do mundo = 2700 Kcal / dia / pessoa

Política Nutricional no Brasil
– O que acontece?? – Má distribuição dos alimentos; – Má distribuição da renda; – Dificuldade de acesso aos serviços desaúde; – Precários serviços de saúde; – Práticas de higiene inadequadas; – Distribuição dos alimentos dentro da hierarquia familiar; – Aleitamento materno.

Política Nutricional no Brasil
• A desnutrição está exclusivamente associada à pobreza? – Não. – Aumentar a renda familiar contribui para a redução da pobreza e no aumento do consumo de alimentos – Entretanto, apenas aumentar a renda nãoresolve o problema da desnutrição. – Obesidade / desnutrição protéica

Política Nutricional no Brasil
• Como a estabilidade econômica brasileira influenciou os padrões dietéticos da população? – A estabilidade da moeda (Plano Real) proporcionou uma queda na proporção da renda gasta com alimentos pelas famílias: Resultado positivo,
• 1969/70: gasto de 39% • 1994/95: gasto de 27%
apesar de em...
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